Характеристики Атеси Чебуречница-М
Фритюрница Атеси Чебуречница-М – термическое оборудования для приготовления, помимо чебуреков, разнообразных пирожков, обжарки мяса, рыбы, овощей и теста (пончики, «хворост» и т. д.) во фритюре – большом объеме разогретого растительного масла. Устройство рассчитано на работу в кафе и ресторанах различной направленности, а также в пирожковых, чебуречных, заведениях фаст-фуд.
Особенности модели:
- экономичность: сохранение качественных характеристик масла в течение всей рабочей смены;
- размер ванны с фритюром – 600х315х115 мм;
- вместимость ванны – 4 чебурека одновременно;
- контроль уровня фритюра: маркировка на кожухе ТЭН – max и min;
- потребляемая мощность ТЭНов – 23,9 кВт;
- диапазон регулирования температуры – +50…+190 ºC;
- время приготовления чебурека – 6 ~ 7 мин.;
- производительность – 36 ~ 40 чебуреков в час;
- время разогрева масла до +190 ºC – 25 мин.
Стандартная комплектация:
- все корпусные детали – нержавеющая сталь;
- ТЭНы – пищевая нержавеющая сталь с высоким омическим сопротивлением;
- нержавеющая решетка, предохраняющая от касания чебуреком ТЭНов (отсутствие налипания и подгорания продукта);
- два блока управления ТЭНами;
- индикаторы включения блоков управления, нагрева ТЭНов;
- регулятор температуры фритюра;
- поддон для выкладки готовых изделий с перфорацией для возврата масла в ванну;
- кулинарный пинцет для работы с чебуреками;
- кран слива масла с пробкой.
Чебуречница Атеси Чебуречница-М купить с гарантией в Москве по цене 40 281 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru