Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL CM Plus 61G газ/душ
Заводские данные
Модель
Cm plus 61g газ/душ
Производитель
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Германия
Основные характеристики
Количество уровней
6
Подключение
Газовое
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B61930030202
Управление
Электромеханическое
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
121
Высота, мм
782
Глубина, мм
771
Ширина, мм
847
Описание
Пароконвектомат Rational CM Plus 61G газ/душ – многофункциональная модель бойлерного типа с газовым нагревом и улучшенными аэродинамическими характеристиками камеры (геометрия, динамическое распределение потоков). Функционально заменяет конвекционные печи, плиты, жарочные шкафы, опрокидывающиеся сковороды, фритюрницы.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- гастронормированный объем под GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 и 2/8;
- память – 100 ячеек, до 6 этапов на каждый рецепт;
- режимы – пар (+30…+130 ºС), сухой нагрев (+30…+300 ºС), конвекция + пароподача (+30…+300 ºС);
- ClimaPlus – управление микроклиматом в камере: корректировка пятиступенчатая, ручной или автоматический (в составе программы) режим;
- Cool Down – функция для быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Finishing® – последовательное разделение времени приготовления и выдачи блюд;
- система активного влагоудаления из камеры;
- постоянная автоматическая сепарация жира в вентиляторе (принцип центрифуги, без заменяемых/очищаемых фильтров) – воздух в камере чистый, без посторонних запахов;
- подсветка;
- автосохранение HACCP-документации группы подключенных аппаратов – ConnectedCooking;
- автомойка – 3 программы;
- безопасность: встроенный возвратный механизм, автоматическая блокировка воды.
Стандартная комплектация:
- горелки газовые;
- тип панели управления – электромеханическая с цифровыми дисплеями;
- вентилятор с 5 ступенями регулирования скорости;
- встроенные уплотнители камеры – идеальная герметизация;
- дверь – стеклянная (двухслойная, вентилируемая, теплоотражающая), с каплесборником и сливом (чистота рабочего места), ручкой с функцией захлопывания;
- интегрированный душ с плавной регулировкой напора;
- термозонд;
- разъём USB.
Пароконвектомат RATIONAL CM Plus 61G газ/душ купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL CM Plus 61G газ/душ
Загрузка отзывов...