Бренд: Lainox
Код товара: 37131
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox NAEB101
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
10
Мощность, кВт
16
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Управление
Сенсорное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
174
Высота, мм
1040
Глубина, мм
825
Ширина, мм
930
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox NAEB101 – компактная модель многофункциональной серии Naboo. Характеризуется прекрасным качеством блюд, высокой степенью автономии, разнообразием режимов и программ, поддержкой облачного сервиса Lainox Cloud:, предоставляющего новые возможности для развития бизнеса.
Особенности модели:
- электрический нагрев с системой экономии электроэнергии Ecospeed Dynamic: точное поддержание температур, выделение энергии в зависимости от загрузки уровней;
- парогенератор – бойлер, с регулированием пароподачи в зависимости от загрузки системой Ecovapor;
- подключение Cloud – проводной/беспроводной интернет;
- возможности Cloud: доступ к порталу Chef – получение рецептов, обучающих программ, хранение базы НАССР, работа с собственными рецептами и процессами, управление всем парком устройств серии Naboo, связь со службой технической поддержки и пр.;
- панель управления: сенсорный дисплей (функционал и конфигурация планшета) для выполнения всех действий напрямую или через Cloud, рукоятка прокрутки (быстрый выбор), многоуровневое управление (совместимость приготовления, сигнализация готовности);
- Just in Time – организация одновременной выдачи блюд с различным сроком готовки;
- отделы для средств очистки, хранения термощупа, душа;
- выбор нескольких режимов очистки с порошковым средством – система SCS;
- периодическая очистка от накипи бойлера – система Calout;
- автодиагностика функционирования систем до начала работы.
Режимы и функции:
- ручные режимы: приготовление на пару, сухой конвекции, конвекции с впрыском пара;
- автоматический режим с использованием программ, установленных при поставке, вывод на дисплей видеографика данных НАССР;
- программируемый режим: создание авторских рецептов и автоматическая работа по сохраненным в памяти программам (до 15 действий);
- система Autoclima® – контроль климата в камере;
- система Fast Dry® – ускоренная осушка камеры;
- система TurboVapor – форсированное приготовление на пару продуктов с грубыми волокнами;
- работа с термощупом: контроль внутренней температуры продукта и Дельта Т – контроль перепада температур в камере и внутри продукта;
- ночной режим – длительные процессы при низкой температуре без участия персонала;
- отложенный старт.
Стандартная комплектация:
- камера – нержавеющая, герметичная;
- автореверс 6-ти скоростного вентилятора, функция прерывистой конвекции;
- щуп многоточечный;
- душ для ручной мойки;
- средства для мойки (2 банки) и от накипи (1 банка).
Дополнительные возможности:
- комплекс из шкафа морозильного серии Neo и пароконвектомата;
- система вытяжки.
Пароконвектомат Lainox NAEB101 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox NAEB101
Загрузка отзывов...