Характеристики Lainox NAEV101 инжекторный +NAA
Пароконвектомат электрический Lainox NAEV101 инжекторный +NAA – модель серии Naboo – надежный помощник на профессиональной кухне, обладающий расширенными функциональными возможностями, демонстрирующий низкие затраты при эксплуатации и стабильно безукоризненный результат приготовления. Поддерживается облачной технологией Lainox Cloud.
Особенности модели:
- инжекторный тип выработки и подачи пара в камеру дополнен системой Ecovapor, оптимизирующей концентрацию водяного пара по количеству и типу продуктов;
- для энергоэффективной работы электронагревателей и точности температуры в камере предусмотрена система Ecospeed Dynamic;
- облачный сервис выполняет резервное хранение материалов пользователя, оптимизирует и синхронизирует работу одной или нескольких моделей, дает доступ для просмотра и скачивания программ, рецептов, мастер-классов, обновленному ПО, поддерживает постоянную связь с пользователем и удаленными сервисными службами;
- удобная панель управления: внешний вид и функционал, как у смартфона: сенсорный дисплей с настраиваемой конфигурацией, папками и иконками, рукоятка прокрутки и выбора (быстрый поиск);
- организация внутреннего пространства – многоуровневое управление агрегатом (оценка и подбор совместимых рецептов, сигнал об окончании готовки отдельного уровня), функция Just in Time – порядок загрузки для одномоментной выдачи;
- разъем USB, разъем для щупа;
- 6 степеней очистки предлагает система SCS, (порошковые средства);
- система NAA (кнопка «Open») – автоматическое открытие дверей;
- убирающиеся емкости моющих средств;
- самодиагностика всех систем до работы.
Режимы и функции:
- ручные режимы: готовка с паром, сухая конвекция и паровая конвекция;
- режимы программируемые: разработанные пользователем и сохраненные рецепты выполняются в заданной последовательности процессов (до 15 этапов);
- ICS – система приготовления в автоматическом режиме блюд национальных и мировой кухни по установленным при поставке программам, выводит актуальные параметры НАССР на дисплей в виде графика;
- режим с активным термощупом: контроль внутренней температуры продукта, регулирование температуры в печи (функция Delta T);
- сильный пар генерирует система TurboVapor для продуктов сложно поддающихся термообработке;
- автономный ночной режим (в отсутствие оператора) для продолжительного томления мяса при низкой температуре;
- система Autoclima® – управление климатическими параметрами;
- система Fast Dry® – форсирование влагоудаления из воздуха камеры;
- отсроченный старт.
Стандартная комплектация:
- вентилятор с 6 скоростями вращения;
- ручной душ;
- термощуп диаметром 3 мм;
- средство для автомойки: 2 банки по 1 кг.
Пароконвектомат Lainox NAEV101 инжекторный +NAA купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru