Бренд: Lainox
Код товара: 37156
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox SAEB102
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
10
Мощность, кВт
31
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 2/1
Особенности
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
240
Высота, мм
1040
Глубина, мм
895
Ширина, мм
1170
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102 – самое вместительное оборудование со стационарной загрузкой в серии Sapiens. Для модели характерны присущие серии многофункциональность, надежность, простота управления, энергоэффективность.
Особенности модели:
- генерация пара бойлерная, контролируемая системой оптимального насыщения паром – Ecovapor;
- работа электронагревателей контролируется системой Ecospeed – точная температура в камере и оценка загруженности;
- электронная панель управления: буквенно-цифровые дисплеи и скроллеры для выбора и контроля времени и температуры, многопрограммная клавиатура, кнопки включения ручных, программных и автоматических режимов, климатических систем, освещения, общий выключатель;
- ручная мойка (автоматическая мойка опционально);
- периодическая очистка бойлера от накипи выполняется системой Calout (резервуар для реагента + автоподача);
- USB-разъем для получения обновленного ПО, программ, рецептов, данных HACCP;
- перед работой выполняется самодиагностика всех систем;
- сервисная программа: учет часов работы, настройка отображения термодатчиков, функционала электронной платы.
Режимы и функции:
- автоматический режим: работа по 90 программам, установленным производителем, регенерация потерявших кондиции блюд;
- программируемый режим: создание, сохранение и автоматическое выполнение 99 авторских программ пользователя (до 4 циклов);
- ручные режимы: пар без конвекции, конвекция без пара, пар с конвекцией, предварительный разогрев порожней камеры, ручной набор (до 4 циклов) с термической выдержкой и возможностью управления выпускной заслонки;
- климат-контроль варочной камеры обеспечивает функция Autoclima® – идеальная сочность блюда;
- ускоренное удаление влажного воздуха из камеры обеспечивает функция Fast-Dry® – идеальная корочка на продукте.
Стандартное исполнение:
- камера – штампованная, нержавеющая;
- дверка – с двойным открывающимся для очистки стеклом, теплоотражающим покрытием, поворотной ручкой;
- петли регулируются для усиления герметизации;
- вентилятор реверсивный, отсек закрыт съемной защитной решеткой;
- встроенный выдвижной душ;
- решетки GN2/1, сталь нержавеющая – 2 шт.;
- средство для декальцинации – 1 кг.
Пароконвектомат Lainox SAEB102 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox SAEB102
Загрузка отзывов...