Характеристики MEC LX 864
Шкаф расстоечный Mec LX 864 предназначен для качественной и быстрой расстойки теста. Благодаря такой процедуре, как расстойка, выпечка получается более воздушной и нежной, образуется хрустящая корочка. Данное оборудование широко применяется в пекарнях, кондитерских, производственных цехах при супермаркетах и в ресторанах, имеющих в меню выпечку собственного производства.
Особенности модели:
- рассчитан на 8 противней, размером 600x400 мм или гастроемкости типа GN1/1;
- в комплектацию входит лоток для увлажнения;
- температура внутри камеры поддерживается в диапазоне от 0 до +60 °С;
- межуровневое расстояние — 75 мм;
- сеть 220 В;
- стеклянные распашные двери;
- световая индикация включения/выключения;
- тумблер регулировки температуры (механическое управление).
Расстоечный шкаф MEC LX 864 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru