Характеристики Gastrorag BH-36
Вок-сковорода Gastrorag BH-36 относится к профессиональному оборудованию и применяется на кухнях предприятий общественного питания, подающих блюда восточной кухни. Глубокие и широкие сковороды используются для быстрой обжарки продуктов (мяса, рыбы, овощей) в масле с постоянным помешиванием. Такой способ готовки позволяет блюду быть одновременно хрустящим и сочным.
Особенности
Сковорода имеет классическую округлую форму, расширяющуюся кверху. Она выполнена из нержавеющей углеродистой стали марки AISI 430, имеет две ручки (длинную и в виде скобы) с силиконовыми нескользящими накладами, защищающими от нагрева и ожогов. В комплект входит крышка из нержавеющей стали с округлой ручкой. Сковорода подходит для индукционной печи Gastrorag TZ BT-350B-WOK. Плита имеет вогнутую конфорку, повторяющую форму дна сковороды. За счет большей площади соприкосновения повышается эффективность воздействия магнитного поля на стенки посуды.
Достоинства
- Диаметр 360 мм.
- Ручка на заклепках.
- Защитные накладки на ручках.
Сковорода WOK Gastrorag BH-36 купить с гарантией в Москве по цене 8 178 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru