Пароконвектомат «Convotherm» — один за всех
Пароконвектомат «Convotherm» представляет из себя специализированное устройство для термической обработки, которое может заменить собой целый ряд оборудования, используемого на больших кухнях и в предприятиях общественного питания. Помимо применяемых в обычных печах функций при помощи конвективного горячего воздуха, в пароконвектоматах «Convotherm» можно готовить c использованием пара различной температуры.
Пароконвекционные печи «Convotherm» позволяют готовить до 80 процентов всех возможных блюд, приготавливаемых на пару, на гриле, жарением, запеканием и во фритюре. В разделе представлены напольные и настольные модели данного оборудования. Пароконвектоматы «Convotherm» имеют электронную систему управления, душ, датчик для определения температуры.
На протяжении многих лет с момента своего создания в 1976г. немецкая компания «Convotherm» удерживает ведущие позиции среди мировых поставщиков пароконвекционных печей. Символами компании считаются понятия: инновационность, гибкость и быстрота. В основе деятельности компании лежат пути поиска наилучших решений для отдельных случаев и технических задач, не взирая даже на то, что это не было реализовано никем до этого. В этом заключается основа высокопрофессиональной компетенции «Convotherm» и фундамент технологически совершенных решений в создании современных пароконвектоматов.