Котлы пищеварочные цена, описание, купить в Рефро

Котлы пищеварочные относятся к разряду узкоспециализированной профессиональной техники. Они применяются для варки разнообразных жидких продуктов (супов, компотов, жидких каш), а также для кипячения воды, молока и т.д. Данное оборудование отличается высоким качеством и надежностью, а также отменными эксплуатационными характеристиками.

Котлы пищеварочные: виды и особенности

Данное оборудование будет оптимальным вариантом для обустройства горячего цеха на крупном предприятии общественного питания, а также в случае создания кухни при отелях, гостиницах, в промышленных зданиях. Это объясняется достаточно большой вместительностью котлов, а также их производительностью. Также стоит отметить наличие нескольких различных режимов, которые позволяют подстраивать параметры приготовления под конкретное блюдо.

Котлы пищеварочные комплектуются ёмкостью для продуктов и металлическим коробом. Нагрев осуществляется при помощи парогенератора, который монтируется под чашей и равномерно прогревает ее до требуемого уровня. В данном случае возможны две вариации по системе питания устройства:

Электрические установки, которые являются более безопасными в эксплуатации.
Газовые аппараты, чье главное преимущество – экономность и низкие затраты на питание.

В ассортименте пищеварочных котлов представлено большое количество разнообразных моделей, которые отличаются по форме конструкции, способу установки и параметрам работы. Кроме того, некоторые модели оснащаются дополнительными функциями для упрощения эксплуатации. К примеру, это может быть миксер для перемешивания готовящегося блюда или автоматическая система контроля, которая отключает питание при закипании блюда.