Грили Salamander «Eksi»

Так, в первую очередь, нужно отметить, что подъемную верхнюю часть гриля можно зафиксировать на необходимой высоте. Таким образом, можно добиться оптимальной степени прожарки необходимого продукта.

Все аппараты этого типа от европейского производителя имеют ряд особенностей, таких как наличие эргономичной ручки, которая не нагревается, обеспечивая оптимальный контроль за процессом прожарки. Кроме того, представленные модели данного оборудования имеют съемную решетку-поддон, которая гарантирует легкую чистку. Решетка легко вынимается в конце приготовления, а благодаря жирооталкивающей поверхности легко подвергается чистке. Также необходимо отметить, что каждое устройство имеет индивидуальный термостат на каждую зону.

Все аппараты этого вида являются бесконтактными. Конструкция грилей саламандр «Eksi» продумана таким образом, чтобы разогрев продукта происходил при помощи тепловых элементов, таких как ТЭНы и инфракрасные нагревательные элементы, которое располагаются сверху. Для того чтобы осуществить процесс обжарки, продукт необходимо положить на неподвижную нижнюю часть. Благодаря тому, что расстояние между частями гриля можно менять, можно также регулировать интенсивность нагрева. Перечень продуктов, готовить которые можно при помощи гриля, огромен. Однако, наиболее распространёнными вариантами является приготовление таких блюд, как мясные и рыбные стейки, пицца, бутерброды, шашлык и жульены. Не удивительно, что для многих заведений общественного питания данное устройство является весьма желанным.

Представленное оборудование позволяет получить аппетитную румяную корочку на блюде. Вне зависимости от того, какому типу вы отдадите предпочтение, неподвижному или подвижному, устройства гарантированно помогут добиться того результата, который необходим.