Поверхности жарочные «Eksi» — идеальное решение Жарочные поверхности «Eksi» идеально подходят для предприятий общественного питания, специализирующихся на быстром приготовлении блюд . На сегодняшний день спектр возможностей данного оборудования достаточно широк, и потому оно может использоваться для жарки мяса, рыбы, а также всевозможных бутербродов, гамбургеров и яиц.
Компания постоянно работает над расширением модельного ряда, и потому подобрать оптимальное решение можно как для закусочного киоска, так и для ресторанного комплекса.
Жарочные поверхности «Eksi» могут иметь гладкую или рифленую рабочую поверхность . Соответственно, при обжаривании продуктов на поверхности рифленого типа можно получить соответствующий рисунок и придать продуктам нужную структуру. При изготовлении аппаратов для жарки данного типа используются высококачественные материалы, которые гарантируют долгий срок эксплуатации устройства. Именно по этой причине для изготовления корпуса используется нержавеющая сталь. В зависимости от того, какая именно модель заинтересовала покупателя, она может также иметь две независимых зоны для нагрева. При этом для изготовления рабочих поверхностей используется чугун. Все представленное оборудование позволяет обеспечить необходимую степень прожарки. Для этого необходимо просто выставить нужную температуру нагрева с помощью регулятора.
В процессе приготовления пищи на жарочной поверхности жир имеет свойство разбрызгиваться. Производитель предусмотрел эту особенность, и потому весь модельный ряд данного оборудования снабжен специальными бортиками, препятствующими разбрызгиванию. Также для облегчения использования устройств имеет специальный поддон, в котором скапливается лишний жир. Процесс чистки также очень прост, так как все поверхности имеют специальное жироотталкивающее и антипригарное покрытие, которое гарантирует прекрасный результат использования.
Потребности каждой кухни индивидуальны, и это также было предусмотрено при проектировании жарочной поверхности. В результате все модели на сегодняшний день снабжены ножками, которые могу регулироваться по высоте для максимального комфорта использования и приготовления блюд в выбранном режиме.
