Фритюрницы «Enigma»

Составляющие элементы фритюрницы марки Enigma

• • Ёмкость чаши. 
  Зависит, как правило, от модели аппарата. Представленные фритюрницы Enigma имеют четырех- и восьмилитровые ванны. От этого напрямую зависит и размер корзины, в которой непосредственно и происходит приготовление блюда. Очень удобны двухъёмкостные модели, они позволяю одновременно и за короткий срок приготовить сразу два разных продукта - оптимальный вариант для точек быстрого питания с большим потоком посетителей. 
  
  
• • Металлическая корзина. 
   Одна из важнейших деталей аппарата для удобного приготовления без брызг от горячего жира. 
  
  
• • Тэны - нагревательный элемент, с помощью которого и происходит нагрев масла.  
  В этом типе оборудования они закрытые, расположены внизу корпуса. 
  
  
• • Механическая терморегулировка, благодаря которой происходит управление фритюрницей.  
  
  
• • Таймер - для установки определенного интервала, который оповестит о истекшем времени. 
  
  
• • Световые индикаторы включения и выключения – зеленого и красного цвета.