Тепловое оборудование
|
Поверхности жарочные «Fiamma»Жарочные поверхности «Fiamma» – это универсальное устройство, предназначенное для термической обработки мяса, рыбы, овощей и производных из них продуктов. Особенностью данного вида оборудования является большая рабочая площадь и возможность готовить блюда без применения масла или жира.
Чаще всего покупают
Жарочные поверхности «Fiamma» – легкий путь к гастрономическому удовольствиюЖарочные поверхности «Fiamma» относятся к настольному типу оборудования, имея компактные размеры они легко вписываются практически в любую технологическую линию профессиональной кухни.В зависимости от модели, контактный гриль жарочной поверхности «Fiamma» может быть чугунным или из нержавеющей стали. Поверхность, изготовленная из чугуна, отличается способностью разогрева до очень высоких температур, при этом пища на такой сковороде при правильном использовании не пригорает. Также этот металл не вступает в химические реакции с пищей, поэтому считается безопасным. Одно из самых его полезных свойств – долговечность: за счет своей прочности чугун практически не деформируется даже при многолетнем использовании, кроме того, этот метал мало подвержен коррозии. Поверхность, изготовленная из нержавеющей стали будет иметь меньший вес, ее нагрев будет происходить быстрее, чем у чугуна. И, естественно, исключается возможность появления коррозии, что также является видным достоинством такой стали. Корпус, представленных на сайте моделей жарочных поверхностей «Fiamma», выполнен из нержавеющей стали. Рабочая поверхность имеет гладкую либо комбинированную структуру, вне зависимости от вида контактного гриля, изделие легко чиститься и отличается простотой в уходе. |
Холодильное оборудование
- Кондитерские витрины
- Холодильные витрины
- Морозильные витрины
- Витрины для мороженого
- Витрины холодильные встраиваемые
- Холодильные шкафы
- Морозильные шкафы
- Комбинированные шкафы
- Шкафы шоковой заморозки
- Барные морозильники
- Барные холодильники
- Кондитерские шкафы
- Винные шкафы
- Горки холодильные
- Бонеты морозильные
- Морозильные лари
- Камеры холодильные
- Шкафы для вызревания мяса
- Холодильные столы
- Витрины для ингредиентов
- Настольные витрины
- Витрины для рыбы
- Саладетты
- Столы для пиццы
- Прилавки охлаждаемые
- Бонеты холодильные
- Моноблоки
- Сплит-системы
- Потолочные моноблоки
- Компрессорно-конденсаторные блоки
- Системы мониторинга
- Фармацевтические шкафы
- Бонеты морозильные с выносным агрегатом
- Горки холодильные с выносным агрегатом
- Холодильные витрины с выносным агрегатом
- Прилавки охлаждаемые с выносным агрегатом
- Витрины для рыбы с выносным агрегатом
- Кондитерские витрины с выносным агрегатом
Тепловое оборудование
- Плиты электрические промышленные
- Пароконвектоматы
- Печи конвекционные
- Шкафы расстоечные
- Шкафы пекарские
- Печи для пиццы
- Фритюрницы профессиональные
- Индукционные плиты профессиональные
- Шкафы жарочные
- Витрины тепловые
- Грили для кур
- Кипятильники
- Мармиты
- Котлы пищеварочные
- Аппараты для приготовления пончиков
- Аппараты для хот-догов
- Аппараты для шаурмы
- Аппараты для варки кукурузы
- Аппараты для трдельников
- Сковороды электрические
- Поверхности жарочные
- Лавовые грили
- Сковороды газовые
- Грили-мангалы
- Грили Salamander
- Столы тепловые
- Коптильни
- Грили контактные
- Ванны варочные sous vide
- Пароварки
- Шкафы тепловые
- Блинницы
- Вафельницы
- Печи микроволновые
- Плиты газовые
- Рисоварки
- Казаны электрические
- Макароноварки
- Тостеры
- Шашлычницы
- Грили роликовые
- Грили галечные
- Ротационные пекарские шкафы
- Стерилизаторы ножей
- Приготовление под вакуумом
- Вапо грили
Электро-
механическое оборудование
- Мясорубки
- Слайсеры
- Тестомесы
- Овощерезательные машины
- Миксеры планетарные
- Пилы для резки мяса
- Миксеры ручные
- Картофелечистки
- Фаршемешалки
- Тестораскаточные машины
- Мукопросеиватели
- Прессы для пиццы
- Прессы для гамбургеров
- Шприцы колбасные
- Аппарат для производства пельменей
- Аппараты для спиральных чипсов
- Аппараты для попкорна
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Хлеборезки
- Соковыжималки
- Куттеры
- Процессоры кухонные
- Бликсеры
- Машины для суши
- Гомогенизаторы
- Рыбочистки
- Маринаторы
- Машины для чистки мидий
- Овоскопы
- Электрические ножи для шаурмы
- Термоблендеры
- Дозаторы начинок
- Измельчители (микромельницы)
- Сушилки для овощей и фруктов
- Измельчители сыра
- Машины для декорирования кондитерских изделий
- Комбайны кухонные
- Машины для формования пасты
Климатическое оборудование
- Электрические тепловые завесы
- Тепловые пушки
- Электрические воздушные завесы без нагрева
- Водяные тепловые завесы
- Кассетные кондиционеры
- Напольно-Потолочные кондиционеры
- Потолочные кондиционеры
- Консольные кондиционеры
- Настенные кондиционеры
- Наружные блоки кондиционеров
- Бытовые кондиционеры
- Аксессуары для климатического оборудования