Грили salamander «Garland» — выгодное приобретение для заведения общепита небольшого формата
Грили Salamander «Garland» с верхней подвижной частью для лучшего регулирования степени прожарки продуктов. Самым главным является то, что сам продукт не касается нагревательного элемента и не пригорает, а его корочка золотистая и аппетитная. Эти устройства отлично подойдут для кафе и ресторанов малого и среднего форматов. Приготовить, подогреть с их помощью блюда очень легко, это не займет много времени, а блюда получатся аппетитные: бутерброды, сосиски, жульены и т.д.
Главным достоинством этих устройств является возможность придания продуктам аппетитной хрустящей корочки. Они, также поддерживают блюда в разогретом состоянии до момента подачи их посетителям. Грили Salamander «Garland» — это аппараты бесконтактной обработки. То есть, для разогревания или жарки блюда его не нужно прижимать к жарочной поверхности. Они и без того равномерно разогреют пищу и доведут ее до оптимальной температуры. Нагрев происходит из верхней части корпуса гриля. Верхняя часть регулируется по высоте. Терморегулятор задает необходимую температуру от 0 до 300 °С, максимальный нагрев тэнов происходит, примерно за 5 минут.
Различия можно провести по типу подключения, модели в газовом или в электрическом исполнении представлены в линейке этой марки. Электрические грили salamander «Garland» нагревают рабочую поверхность за счет тэнов, газовые модели — за счет конфорки. Корпус выполнен из прочной и долговечной нержавеющей стали, кроме всего она пищевая, а значит прошла гигиенический контроль, противостоит коррозийным факторам и легко моется.
Приобретая это оборудование для компактного кафе, буфета или торгового павильончика вы сделаете выгодное вложение и в дальнейшем с лихвой окупите его. Плюс ко всему, работа данного вида гриля позволит коренным образом сократить расходы масла, а продукты в собственном соку придутся по вкусу и тем, кто следит за правильным питанием, что в наше время становится все более популярным. Если вы хотите порадовать клиентов своего заведения изделиями из мяса, рыбы и другого продукта с аппетитной корочкой, то вам нужно скорее купить грили этого типа.