Главная➝Холодильное оборудование➝Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки «Intercold»

Шкафы шоковой заморозки «Intercold» — это российское оборудование, отлично справляющееся с быстрым охлаждением и заморозкой продукции. Их основные достоинства: высокая производительность, малое энергопотребление, продуманный дизайн, приемлемая цена.

Сортировка: по наличию сначала дешевые сначала дорогие

Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ 725

Размер 910x730x2300

285 639 р.

Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ 11150 А

Размер 1450x1400x900

1 567 959 р.

Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ 8100 А

Размер 1450x1400x900

1 101 069 р.

Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ 3050 А

Размер 1189x565x1025

656 010 р.

Шкафы шоковой заморозки «Intercold»: особенности применения

Работа аппаратов шокового замораживания позволяет блюдо, только что снятое с плиты, температура которого порядка +70°С, быстро заморозить и перевести в состояние полуфабриката. Аналогично поступают с хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Для обратного процесса требуется 15 минут обработки в пароконвектомате. Тем самым кафе или ресторан оптимизирует приготовление блюд и улучшает качество обслуживания клиентов. Также в шокерах замораживают ягоды, фрукты, зелень.

Шкафы шоковой заморозки «Intercold» имеют следующие особенности:

подключение к 380 В;
минимальное потребление энергии;
продуманная эргономика;
привлекательный дизайн.

Выбор оборудования из раздела по характеристикам

Шкафы шоковой заморозки «Intercold»

Шкафы шоковой заморозки «Intercold»: особенности применения