+7 (800) 333-30-81 +7 (495) 212-91-86
Вход Доставка Контакты

Ванны варочные sous vide «Julabo»

Sous-vide — новейшая технология приготовления блюд, которая была придумана во Франции. Аппараты, работающее по данной технологии, с каждым годом набирают все большую популярность за счет своих преимуществ как за рубежом, так и на российском рынке пищевого оборудования. 
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтр
Сортировка: по наличию сначала дешевые сначала дорогие
Чаще всего покупают
Термостат погружной Julabo Pearl
Размер 212x133x330
57 906 р.
Термостат погружной JULABO Diamond Z
Размер 335x190x330
139 143 р.
Зажим Julabo 9FX1130
 
7 136 р.
Зажим Julabo 9FX1131
 
7 136 р.
Термометр Julabo 9FX1151
 
12 334 р.
Термостат погружной Julabo Diamond
Размер 680x190x330
129 352 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond M
Размер 577x332x424
168 019 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond XL
Размер 697x537x424
196 071 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl M
Размер 577x332x424
117 460 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl S
Размер 577x332x374
108 768 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl XL
Размер 697x537x424
140 968 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl L
Размер 697x537x374
132 902 р.



Ванны варочные sous vide «Julabo» — для вкусных и здоровых блюд.

Технология Sous-vide представляет собой приготовление блюд при стабильной температуре менее 100 градусов в вакууме. Основное условие, которое необходимо для соблюдения — это стабильная температура. Скачки температурного режима отрицательно сказывается на приготавливаемом блюде. Чтобы исключить последствия в процессе термической обработки продуктов, требуется специальное оборудование, обеспечивающее такой режим.

«Julabo» – немецкий производитель реализующий варочные ванны типа sous vide. Автоматизация в совокупности с контролем качества и конечный полуавтоматический контроль обеспечивают низкий риск сбоя оборудования. Изготовление элементов механических и корпусов (в т.ч. их покраска нанесением порошковым покрытием)осуществляется все тем же производителем собственными силами. Компания «Julabo» — символ высококачественных систем температурного контроля и термостатирования по всему миру. Важнейшая задача компании – постоянное соответствие реализуемой продукции пожеланиям клиентов. «Julabo» — первая из компаний в Германии получила сертификат управления качеством продукции ISO 9000.

Ванны варочные sous vide «Julabo» используются для тепловой обработки продуктов, упакованных в пакет. Эксплуатируя такие ванны можно так же кипятить воду, приготовить третьи блюда и бульоны. Приготовление блюд с помощью варочных ванн sous vide значительно упрощается за счет того, что варочные ванны sous vide оснащенные электронным управлением и программируемой памятью(запоминание более десятка программ).

Все ванны варочные sous vide «Julabo» оснащены контролем урoвня воды, который реализован в автоматическом режиме. К ваннам прилагается комплект термощупов. Температурный датчик передает данные на цифровой дисплей. Продукция компании «Julabo» закрепилась на мировой арене пищевого оборудования за счет удобной конструкции и простоты в управлении.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных