Печи конвекционные «Golfstream»: особенности конструкции и принцип работы
Печи конвекционные «Golfstream» - это профессиональные и надежные модели конвекционного типа, выполненные из нержавеющего металла, которые предназначены для качественной выпечки различных хлебобулочных изделий. Оборудование с успехом применяется для работы на профессиональных кухнях столовых, ресторанов, кафе и в кулинарных цехах. Устройства безопасны при обслуживании и отличаются высоким качеством выпекаемой продукции.
Печи конвекционные «Golfstream» используют технологию конвекции при приготовлении пищи, при которой мощные вентиляторы равномерно обдувают горячим воздухом внутренний объем камеры, что существенно экономит время выпекания продукции и повышает ее качество. Модели оборудованы дверцей из огнеупорного закаленного стекла, одним или двумя вентиляторами и четырьмя противнями. Кроме того, устройства могут иметь функцию пароувлажнения и комплектоваться грилем. Корпус изделий выполнен из нержавеющей стали. Печи удобно размещаются на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности конвекционных печей «Golfstream»:
- настольное исполнение;
- электромеханическое управление;
- питание 220 В;
- два ТЭНа;
- безопасность при эксплуатации и экономия электроэнергии;
- диапазон нагрева от 50 до 290°.