Котлы пищеварочные «Hackman»: оптимизируют рабочий процесс на профессиональной кухне
Котлы пищеварочные «Hackman» могут эксплуатироваться в любом заведении общественного питания. Благодаря этим функциональным агрегатам термическая обработка продукции (варка, пассировка, кипячение и подогрев жидкостей) происходит в несколько раз быстрее.
Котлы пищеварочные «Hackman» обладают большими базовыми возможностями, с их помощью можно увеличить ассортимент горячих блюд и ускорить их приготовление в ресторане, столовой, предприятии фаст-фуд. Продукты, обработанные таким способом, не подгорают, в них сохраняются все полезные свойства. Аппараты подходят для установки в санаториях, так как с их помощью легко приготовить диетические, детские блюда. Функциональные электрические устройства герметичны, сокращают количество ручного труда на профессиональной кухне.
Модели, представленные в разделе:
- корпус и варочные камеры выполнены из нержавеющей стали;
- различаются по типу установки (напольный, настольный);
- обладают разной вместимостью (предусмотрены емкости от 3 л до 20 л);
- некоторые модели имеют перемешивающие устройства (миксеры);
- имеют опрокидывающийся механизм;
- процесс готовки автоматизирован.