+7 (800) 333-30-81 +7 (495) 212-91-86
Вход Доставка Контакты

Мармиты «Kovinastroj»

Заведения общественного питания с большим потоком посетителей и линий самообслуживания нуждаются в особом техническом оснащении. Для него используются мармиты «Kovinastroj» — практичные и комфортные в эксплуатации устройства, которые служат для сохранения вкусовых качеств готовых продуктов. Это возможно благодаря созданию стабильной температуры и влажности внутри камеры для блюд.
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтр
Сортировка: по наличию сначала дешевые сначала дорогие
Чаще всего покупают
Мармит электрический Kovinastroj VK-B-5
Размер 2x620x290
112 836 р.
Мармит электрический Kovinastroj EP2V-18
Размер 2x700x850
114 986 р.
Мармит электрический Kovinastroj EPV-12-6
Размер 1x600x850
76 602 р.
Мармит электрический Kovinastroj EVK-T47/P
Размер 400x700x900
61 506 р.
Мармит электрический Kovinastroj EVK-T87/P
Размер 800x700x900
86 711 р.
Мармит электрический Kovinastroj VK-B-2
Размер 770x620x290
79 248 р.
Мармит электрический Kovinastroj VK-B-3
Размер 1095x620x290
89 483 р.
Мармит электрический Kovinastroj VK-B-4
Размер 1420x620x290
101 930 р.



Как устроены мармиты «Kovinastroj»

Мармиты «Kovinastroj» позволяют заготовить приготовленную гастрономическую продукции с запасом для обслуживания крупных банкетов, большого наплыва клиентов в час-пик. Другой вариант предполагает организацию линии раздач непосредственно в зале для посетителей либо же самообслуживание. Выбор конкретного способа зависит от некоторых факторов: габаритов помещения, возможностей компании, ассортимента кулинарных изделий в меню.

Аппараты позволяют на протяжении целого рабочего дня обеспечить клиентский поток свежими горячими блюдами отменно качества, которые не пересушены и не обветрены. Для этого разработана специальная технология увлажняющая воздух в камере для хранения пищи. Сам процесс создания стабильных условий работает за счет сухой (конвекция воздуха) или гидросистеме (по типу водяной бани) оснащения.

В мармитах «Kovinastroj» можно хранить
:
  • Первые блюда: супы, борщи и т.д.
  • Гарниры, мясные или рыбные продукты.
  • Соусы и подливы.
  • Напитки.
За счет циркуляции воздуха единовременно в камере могут находиться несколько типов блюд, но при этом каждое из них сохранит свой оригинальный аромат. Также, в процессе работы, пища не утрачивает свои вкусовые характеристики, сохраняя их в первозданном виде, что дает возможность соблюсти технологически кулинарные стандарты.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных