Мармиты

Приготовление блюд в заведениях по типу общественного питания было и остается весьма популярной, прибыльной сферой в соответствующей отрасли. Но для правильной работы предприятия, а также удовлетворения клиентских нужд, техническое оснащение цехов должно находится на максимально качественном уровне. Мармиты — это один из обязательных видов оборудования, используемых повсеместно в столовых и кафетериях.

Airhot

Amitek

ATA

Bartscher

Berto's

Convito

Ecolun

Eksi

Eqta

Ergo

Gastrorag

Gemlux

Hurakan

Iron Cherry

Kocateq

Mareno

Master Lee

Rock Kitchen

STARFOOD

Tecnoinox

Thermeco

Viatto

Атеси

Камик

Apach

Electrolux

Fagor

Fiamma

Kovinastroj

Rada

Гриль Мастер

Abat

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Мармит Gastrorag SB-6000

345x345x360

4 205 р.

в наличии

Мармит-горшочек HURAKAN HKN-FWP

345x345x360

4 461 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 83010SP

345x345x360

3 361 р.

в наличии

Чафинг-диш Ergo FQ-CD-248-1

600x370x310

5 500 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK165B

330x530x240

5 553 р.

в наличии

Мармит Viatto 83010SP

320x320x330

3 401 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK165BT

330x565x240

5 637 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 81010SP

345x345x360

5 180 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK100S

622x360x235

6 773 р.

в наличии

Мармит Gastrorag FM-230

445x445x440

8 013 р.

в наличии

Мармит Convito SB-5700

235x235x340

4 650 р.

в наличии

Мармит Convito SB-6000

340x340x395

4 900 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Gastrorag FM-IL5S серебро

175x175x600

3 600 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5700

280x240x350

3 610 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5700-AG

270x270x370

3 146 р.

в наличии

Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL800 серебро

275x275x600

7 134 р.

в наличии

Мармит Gastrorag FM-CTS-1

620x360x360

21 018 р.

в наличии

Мармит Rock Kitchen SB-6000

330x330x380

5 910 р.

в наличии

Чафинг-диш Ergo FQ-CD-248-2

600x370x310

5 500 р.

в наличии

Лампа инфракрасная подогревающая Hurakan HKN-DL775 серебр.

190x190x600

5 687 р.

в наличии

Инфракрасная лампа Viatto VIL-033 S

560x320x200

5 681 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK-806BM-P100 (чафиндиш)

650x380x260

5 480 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5000S

340x340x380

5 633 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Hurakan HKN-DL775 черная

190x190x600

5 201 р.

в наличии

Подвесная инфракрасная лампа-мармит Eksi EL-700-R Bronze

175x175x600

6 531 р.

в наличии

Мармит универсальный Berto's E7BM4M

400x700x900

63 272 р.

в наличии

Подвесная инфракрасная лампа-мармит Eksi EL-500-R Black

175x175x600

6 781 р.

в наличии

Подвесная инфракрасная лампа-мармит Eksi EL-775-R Bronze

270x270x600

6 762 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5700S

280x240x350

3 726 р.

в наличии

Мармит Eksi BM165B3

535x335x240

8 547 р.

в наличии

Мармит водяной Hurakan HKN-BM3 (без гастроемкости)

590x350x280

8 010 р.

в наличии

Мармит Eksi BM165BT3

572x370x220

9 243 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Gastrorag FM-IL5BR бронза

175x175x600

3 600 р.

в наличии

Мармит (гастронормированный) STARFOOD на 5 GN 1/2

1430x370x370

32 838 р.

в наличии

Мармит STARFOOD DH-310

320x550x430

12 108 р.

в наличии

Подвесная инфракрасная лампа-мармит Eksi EL-700-R Silver

175x175x600

6 736 р.

Фильтры

1 2 3 4 5 ... 7 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Мармиты: виды и предназначение

Мармиты предназначаются для поддержания готовых блюд в требующемся температурном режиме. Главное их достоинство – это соблюдение условий, в которых пища будет сохранять свои вкусовые качества и при этом не менять свои химические параметры.

Данное оборудование предназначается для установки в кухонном отсеке возле места приготовления. Другой вариант – это их нахождение непосредственно в помещении для посетителей. В последнем случае актуально устройство линии раздачи или же самообслуживания. Различные модели мармитов отличаются между собой как принципом работы, так и вариантами для установки.

По технологии подогрева существуют две категории мармитов:

«Сухая» технология, при которой чаша для блюда подогревается за счет нагревания потока воздуха до требуемой температуры. Мармиты данной категории: Kovinastroj ESO-40 и другие.
Гидроустановка, в которой подогрев возможен благодаря высокой температуре воды под чашей для продуктов (принцип водяной бани). Данная технология гарантирует равномерное распределение тепла и отсутствие пригорания. К устройствам этого типа относятся такие модели: Roller Grill BMD, Rada Мэвс 4/7 или 4/7о.

Грамотный выбор оборудования способен обеспечить всему предприятию постоянную и качественную работу, которая будет соответствовать всем нормам и стандартам сферы.