Мармиты

Мармиты — тепловое оборудование, предназначенное для поддержания в горячем состоянии приготовленных первых, вторых блюд, соусов перед их непосредственной подачей. Такие устройства различаются конструктивно. Существуют стационарные, подвесные, переносные мармиты. Стационарные используются в столовых, на предприятиях фаст-фуда, устанавливаются на линиях раздачи, подвесные актуальны для ресторанов и баров, переносные — для кейтеринга, фуд-кортов, фуршетов. Вы можете выбрать устройство с сухим типом нагрева или посредством водяной бани.

Gastrorag

Hurakan

Airhot

Ergo

Eksi

Kocateq

Viatto

Amitek

ATA

Bartscher

Berto's

Convito

Ecolun

Eqta

Gemlux

Mareno

MVQ

Rock Kitchen

STARFOOD

Tecnoinox

Thermeco

Атеси

Камик

Apach

Electrolux

Fagor

Fiamma

Kovinastroj

Roller Grill

Гриль Мастер

Abat

Rada

Master Lee

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Мармит-горшочек HURAKAN HKN-FWP

345x345x360

6 725 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5000

340x340x380

5 900 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 834 (чафиндиш)

440x310x260

5 067 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 833 (чафиндиш)

650x360x250

5 640 р.

в наличии

Чафинг-диш Ergo FQ-CD-248-1

600x370x310

6 663 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 633 (чафиндиш)

650x370x450

9 250 р.

в наличии

Мармит водяного обогрева Viatto ZCK165BT

575x340x237

8 028 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK100S

622x360x235

8 773 р.

в наличии

Лампа инфракрасная подогревающая Hurakan HKN-DL775 серебр.

190x190x600

7 340 р.

в наличии

Мармит-горшочек Hurakan HKN-SB57

270x270x370

5 899 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 83010SP

345x345x360

4 728 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK165B

330x530x240

7 233 р.

в наличии

Мармит Viatto 83010SP

320x320x330

4 718 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK165BT

330x565x240

7 537 р.

в наличии

Мармит Gastrorag FM-230

445x445x440

10 247 р.

в наличии

Подогреватель супа Viatto SB-6000

330x330x370

5 890 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5000S

340x340x380

7 080 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-5700-AG

270x270x370

4 475 р.

в наличии

Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWP2

340x340x360

7 343 р.

в наличии

Инфракрасная лампа Viatto VIL-033 S

560x320x200

7 231 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Hurakan HKN-DL775 черная

190x190x600

7 260 р.

в наличии

Чафинг-диш Ergo FQ-CD-248-2

600x370x310

6 663 р.

в наличии

Подогреватель супа Viatto SB 5700

280x280x395

4 870 р.

в наличии

Мармит Gastrorag 81010SP

345x345x360

7 100 р.

в наличии

Мармит водяной Hurakan HKN-BM3 (без гастроемкости)

590x350x280

10 330 р.

в наличии

Мармит Eksi 721R63-1

600x340x370

9 097 р.

в наличии

Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL800 бронза

275x275x600

7 490 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Hurakan HKN-DL825 черная

175x175x600

7 490 р.

в наличии

Мармит Gastrorag ZCK-806BM-P100 (чафиндиш)

650x380x260

7 385 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Hurakan HKN-DL825 Бронз.

175x175x600

7 388 р.

в наличии

Лампа инфракрасная подогревающая Hurakan HKN-DL775 бронза

190x190x600

7 340 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Hurakan HKN-DL825

175x175x600

7 490 р.

в наличии

Мармит Gastrorag SB-6000

345x345x360

5 770 р.

в наличии

Лампа инфракрасная Gastrorag FM-IL5S серебро

175x175x600

5 490 р.

в наличии

Чафинг-диш Viatto ZCK100S

618x360x330

10 419 р.

в наличии

Мармит Eksi BM165BT3

572x370x220

11 269 р.

Фильтры

1 2 3 4 5 ... 7 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Мармиты: виды и предназначение

Мармиты предназначаются для поддержания готовых блюд в требующемся температурном режиме. Главное их достоинство – это соблюдение условий, в которых пища будет сохранять свои вкусовые качества и при этом не менять свои химические параметры.

Данное оборудование предназначается для установки в кухонном отсеке возле места приготовления. Другой вариант – это их нахождение непосредственно в помещении для посетителей. В последнем случае актуально устройство линии раздачи или же самообслуживания. Различные модели мармитов отличаются между собой как принципом работы, так и вариантами для установки.

По технологии подогрева существуют две категории мармитов:

«Сухая» технология, при которой чаша для блюда подогревается за счет нагревания потока воздуха до требуемой температуры. Мармиты данной категории: Kovinastroj ESO-40 и другие.
Гидроустановка, в которой подогрев возможен благодаря высокой температуре воды под чашей для продуктов (принцип водяной бани). Данная технология гарантирует равномерное распределение тепла и отсутствие пригорания. К устройствам этого типа относятся такие модели: Roller Grill BMD, Rada Мэвс 4/7 или 4/7о.

Грамотный выбор оборудования способен обеспечить всему предприятию постоянную и качественную работу, которая будет соответствовать всем нормам и стандартам сферы.