Электрические плиты Abat для заведений общепита
Электрические плиты производства Abat – это надежное оборудование для профессиональной кухни любого масштаба. Оно используются для тепловой обработки различных продуктов. Промышленные плиты производятся из качественных материалов, отличаются надежностью и выдерживают интенсивную рабочую нагрузку. Вы можете купить электрические плиты Абат по выгодным ценам в нашем интернет-магазине.
Преимущества электрических плит Абат
- Большой выбор моделей разной мощности, типа, габаритов;
- долгий срок эксплуатации;
- быстрый и равномерный нагрев способствует ускорению приготовления блюд;
- единая ровная поверхность конфорок для облегчения перемещения посуды;
- точная и плавная регулировка подаваемой мощности;
- экономное потребление энергии;
- простота эксплуатации благодаря интуитивно понятному управлению;
- прочная конструкция и высокое качество исполнения.
Основные критерии выбора
Способ установки. По способу установки различают настольные, напольные и электрические плиты на подставке. Первые – меньше по мощности и габаритам, имеют 2 или 4 конфорки. Такие модели устанавливаются на ровную поверхность. Они подходят для точки фастфуда или небольшого заведения с невысокой проходимостью. Главное преимущество такого оборудования – экономия свободного места на кухне. У напольных моделей габариты больше, они выпускаются на 2, 4 или 6 конфорок. Их приобретают для ресторанов и столовых с посещаемостью 150-200 человек в день. Некоторые напольные модели оснащены духовым шкафом. Такое оборудование позволяет одновременно готовить большое количество блюд по разной рецептуре. Электрические плиты с установкой на подставке могут иметь нижнюю открытую полку, где удобно хранить кухонный инвентарь.
Параметры подключения к электросети. Абат выпускает оборудование с подключением к двухфазной (на 220 В) либо трехфазной (на 380 В) сети. Также есть электроплиты с обоими вариантами.
Количество конфорок. Для небольших заведений достаточно плиты с 2 конфорками. В ресторанах со средней проходимостью на 30-50 мест устанавливают оборудование на 2-4 конфорки. Если речь идет о столовых и других крупных предприятий общепита, то в этом случае стоит приобрести модель с 6 конфорками. Таким образом, при выборе необходимо учитывать поток посетителей и количество блюд в меню.
Мощность конфорок. Чем она выше, тем быстрее происходит нагрев. Бренд предлагает плиты с электрическими конфорками мощностью по 2,8 или 3 кВт.
Температурный режим. Профессиональные электроплиты рассчитаны на повышенные нагрузки и работу в температурном режиме до 480°C.
Наличие духового шкафа. Производитель выпускает плиты в различном исполнении: как с духовым шкафом, так и без него. При выборе следует ориентироваться на разнообразие меню заведения.
Размер жарочной поверхности. Благодаря большой площади конфорок одновременно можно готовить несколько разных блюд: гарниры, супы, соусы, десерты. В зависимости от модели оборудования размер жарочной поверхности может составлять 300х300 или 295х417 мм.
В интернет-магазине REFRO представлен широкий ассортимент электрических плит Абат в различных вариантах исполнения. Наши менеджеры помогут вам определиться с выбором. Понравившееся оборудование вы можете заказать с доставкой по Москве и в другие города России.