Плиты индукционные «Кобор»: принцип работы и преимущества использования
Приготовление вкусных блюд требует высокого профессионального уровня от повара и отличного технического оснащения кухни. Комфортные условия работы создают вашим сотрудникам все необходимое для создания настоящих шедевров! Плиты индукционные «Кобор» — это современное и удобное оборудование, позволяющее создавать вкуснейшие рецепты на вашей кухне.
Плиты индукционные «Кобор» работают основываясь на принципе электромагнитной индукции: поверхность плиты начинает нагреваться сразу, как только на нее попадает посуда из ферромагнетика (чугун, сталь с содержанием железа), причем, при контакте с посудой из других материалов (например, если случайно поставить на плиту пластмассовую посуду) нагрева не произойдет. Такой показатель дает плите высокую степень безопасности. Данное оборудование также отличает низкий показатель выделения «нерабочего» тепла, благодаря чему оборудование будет идеально для работы в летний период или в кухнях с недостаточным кондиционированием помещения.
Индукционные плиты «Кобор» имеют следующие характеристики:
- высокая скорость нагрева поверхности;
- безопасность в работе: о плиту практически невозможно обжечься;
- экономия электроэнергии до 14% в сравнении с индукционными моделями других производителей и до 40% в сравнении с газовыми и электроплитами;
- простая чистка рабочей поверхности — благодаря монолитной рабочей поверхности грязь не попадает в зазоры;
- возможность выбора способа установки — в разделе представлены настольные модели, а также длиты на открытых и полуоткрытых подставках;
- возможность выбора плиты по количеству конфорок: от двух до шести, где мощность каждой — 3,5 кВт;
- удобная и современная электронный интерфейс;
- съемный фильтр-жиросборник;
- привлекательный дизайн invisible screws (когда все винтики «убраны» внутрь);
- кассетная система замены замены конфорок — легкий и быстрый ремонт без длительного простоя производства;
- широкий ассортимент моделей.