8 363 154₽
Популярные производители
Особенности расстоечных шкафов «Apach»
Расстоечные шкафы «Apach» являются важным элементом профессиональной хлебопекарни, поскольку именно здесь получаются поднятые в процессе брожения заготовки из теста, полностью готовые к выпечке непревзойденных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Расстоечные шкафы «Apach» обладают уникальными характеристиками, которые позволяют подготовить тесто для последующей выпечки. Благодаря функции увлажнения тесто не прилипает к противням в процессе расстойки, а смотровое окно позволяет наблюдать за процессом доведения теста до заданного состояния. За счет регулировки температуры и влажности можно регулировать длительность периода получения готового к выпеканию теста.Шкафы для расстойки «Apach» — это оборудование, которое пользуется огромным успехом среди профессиональных поваров.