Расстоечные шкафы «Smeg» — традиции качества
Расстоечные шкафы «Smeg» созданы специально для доведения хлебных и кондитерских изделий до состояния готовности к выпеканию. Так же их удобно использовать для расстойки замороженных полуфабрикатов. При нахождении в этом устройстве изменяется структура теста, происходит улучшение его свойств, что сказывается на характеристиках конечного продукта.
Итальянская компания «Smeg» имеет богатую историю, корни которой уходят к 17 веку, когда семья Бертаццони начала свою коммерческую деятельность. В 1948 году семья основала металлургический завод, а в конце пятидесятых годов прошлого века с конвейера завода сошла одна из первых газовых плит, которая была оснащена автоматическим розжигом, а так же предохранителем и таймером. После этого компания активно расширяла ассортимент производимой техники, завоевывая все новых почитателей своей техники по всему миру. В наши дни компания имеет 16 филиалов, которые разбросаны по всем частям света. Зная о высоком качестве продукции, производимой компанией «Smeg», мы просто не могли не обратить ваше внимание на расстоечные шкафы «Smeg».
Кондитерские и хлебобулочные изделия, которые прошли процесс расстойки в расстоечных шкафах «Smeg» получаются особенно пышными, мягкими и воздушными. В линейке расстоечных шкафов «Smeg» имеются модели разных размеров. Их удобно использовать вместе с конвекционными печами этого же производителя.
Для придания изделиям из теста наилучших качеств, расстоечные шкафы этого производителя имеют функцию увлажнения. Камеры предварительной расстойки марки «Smeg» отлично подойдут для использования на любом предприятии общепита, которое выпускает изделия из теста. В том числе они подходят для хлебопекарен, школ, отелей, столовых, ресторанов и просто небольших кафе, которые предлагают своим посетителям воздушную выпечку собственного производства.
Компания «Smeg» заботится о том, чтобы использовать технику, произведенную на принадлежащем ей заводе, было не только легко, но и приятно. Поэтому конструкторы компании уделяют большое внимание эргономичности и дизайну изделий. Эта марка для многих стала синонимом неповторимого стиля, надежности и успеха.
Техника «Smeg» на вашей кухне — гарантия отличного качества ваших блюд.