Шкафы расстоечные «Восход»: особенности, модели, цена
Шкафы расстоечные «Восход» – современное тепловое оборудование, предназначенное для подготовки (расстойки) заготовок из теста к выпечке. Эта недорогая и вместительная техника найдет свое применение в хлебопекарном производстве, предприятии торговли, кафе, ресторане, кондитерской, столовой, на кухне любого детского учреждения. Электрические агрегаты отличаются высоким качеством исполнения, работают бесшумно, без вибрации. Подходят для расстойки замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста, а также для поддержания выпечки (булочек, рогаликов, круассанов) в горячем состоянии.
Благодаря электронному прибору управления влажностью и температурой – контроллеру Eliwell от ведущего европейского производителя – шкафы расстоечные «Восход» обеспечивают подходящий микроклимат для хорошего разрыхления теста, насыщения его углекислым газом, придания ему пористости и увеличения объема. В результате использования данного оборудования улучшается качество выпечки, которая на выходе получается мягкой, пышной, воздушной и великолепно пропеченной.
В нашем интернет-магазине представлены различные модели расстоечных шкафов торговой марки «Восход». При покупке потребитель может ориентироваться на технические характеристики шкафов, имеющих разное количество уровней, размеры противней, габариты, мощность. В каталоге представлено оборудование, имеющее следующие характеристики:
- модели, корпус и рабочая камера которых выполнены из прочной нержавеющей стали;
- шкафы, корпус которых изготовлен из пластиковых сэндвич-панелей, передняя панель и дверь – из нержавеющей стали;
- модели имеют двери усовершенствованной конструкции со специальным уплотнителем для лучшей герметизации;
- предусмотрено подключение к трехфазной (380 В) или однофазной (220 В) сети.