Шкафы тепловые «Apach»: принцип работы и достоинства
Зачастую возникают ситуации, когда в кафе или ресторане требуется заранее заготовить определенное количество готовых блюд. Наиболее актуален данный вопрос при устройстве банкетов или же для подготовки в так называемый час пик. Решить данную проблему помогут шкафы тепловые «Apach».
Предназначение данного оборудование – это поддержание заданных условий для сохранения готового блюда в его первоначальном виде. Принцип работы заключается в создании особого температурного режима и уровня влажности, благодаря чему пища не остывает, но и не пересыхает.
Шкафы тепловые «Apach» обладают рядом достоинств, которые наглядно демонстрируют необходимость их установки на кухне кафе или ресторана. Среди них стоит выделить несколько наиболее явных моментов:
- Практичность. Созданный режим не нарушает естественную структуру блюда и его химический состав. Что, в свою очередь, позволяет сохранить вкусовые качества продуктов.
- Простота эксплуатации. Настройка данной техники в рабочем режиме не требует специальных знаний или времени, что дает персоналу возможность быстро регулировать желательную температуру.
- Износостойкость и долговечность. Тепловые шкафы «Apach» изготавливаются из нержавеющей стали, благодаря чему оно просто чистится и не изнашивается со временем.
- Компактность. Проблема недостаточного количества места на кухне актуальна во все времена. Именно поэтому малогабаритные тепловые установки станут отличным вариантом – они не требует значительных площадей, но при этом обеспечивает необходимую производительность.
Данное оборудование поможет избежать повышенной нагрузки на поваров во время активного притока клиентов. Кроме того, это также возможность обеспечить людям максимально быстрое обслуживание.