Особенности моечных ванн
Ванна моечная используется для мытья и ополаскивания посуды, столовых приборов и продуктов питания. Такое нейтральное оборудование размещают в заведениях общественного питания (столовые, рестораны, кафе и т. д.) и на пищевых производствах.
Конструктивные особенности
Каркас и емкость для мытья изготавливают из нержавеющей стали, поскольку она обладает антикоррозийными свойствами. Сама конструкция бывает как сварной, так и разборной. Ванна моечная может включать от 1 до 3 секций. Их глубина варьируется в зависимости от модели и в среднем составляет около 30 сантиметров. Моечная емкость может быть сварной или цельнотянутой. Некоторые модели включают дополнительные элементы: подставки, полки, защитный борт и т. д.
Основные виды
- Односекционные. Такие модели имеют компактные размеры и походят для кафе и ресторанов, где ограничено свободное пространство на кухне.
- Двухсекционные. В одной емкости посуду и столовые приборы моют с чистящими средствами, а в другой – ополаскивают под проточной водой.
- Трехсекционные. В первой секции осуществляется мытье в горячей воде и густом мыльном растворе, во второй – в теплой воде и с небольшим количеством моющего средства. В третьей емкости посуду ополаскивают.
Преимущества использования
Наличие промышленной моечной ванны на профессиональной кухне или в цеху пищевого производства обосновано не только существующими санитарно-гигиеническими нормами, но и потребностями предприятия. Такое оборудование имеет массу преимуществ.
- Удобство. В отличие от кухонной раковины данное оборудование более вместительное и позволяет быстро и качественно мыть посуду и продукты в больших объемах.
- Долговечность. Конструкция изготавливается из нержавеющей стали специальной марки, поэтому гарантировано прослужат долгие годы.
- Простота ухода. Оборудование легко очищается с помощью обычных средств.
Интернет-магазин REFRO предлагает обширный ассортимент моечных ванн по оптимальным ценам. В нашем каталоге представлены модели от ведущих производителей, среди которых Hurakan, Kocateq, Abat, Viatto, Iterma и другие. Делая покупку у нас, вы можете быть уверены высоком качестве товаров.