+7 (800) 333-30-81 +7 (495) 212-91-86
Вход Доставка Контакты

Коптильни «ТТМ»

Коптильни «ТТМ» представлены двумя видами: печи для горячего копчения мяса, рыбы, птицы и и печи низкотемпературного копчения для горячего и холодного копчения продуктов. Модели различаются по количеству уровней, вмещаемому объему, наличию дополнительных функций и габаритным размерам. Все представленные модели имеют простое механическое управление.
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтр
Сортировка: по наличию сначала дешевые сначала дорогие
Чаще всего покупают



Коптильни «ТТМ»: ассортимент, описание, цены

Коптильни «ТТМ» предназначены для приготовления различных видов пищевой продукции (мяса, сыров, рыбы и птицы). С Их помощью можно приготовить блюда горячего и холодного копчения.

Выделяют два основных вида коптилен «ТММ»:
  • печи-коптильни для горячего копчения;
  • низкотемпературные печи для горячего и холодного копчения.
Рассмотрим подробно каждый вид в отдельности.

Печи-коптильни представляют собой довольно высокие установки (высота до 1250 мм), они устанавливаются на колеса и могут легко транспортироваться по помещению. Внутри камер расположено по пять полок-решеток, Размер которых различается в зависимости от вида модели. Внизу устанавливается жиросборник. Тип управления — механический. Модели оснащены таймером и терморегулятором. Тип подключения — однофазное.

Печи низкотемпературного приготовления оборудованы направляющими, На которые устанавливаются противни или гастроемкости GN2/1. Аппараты имеют удобную систему нагрева 3D Surround heat, которая поддерживает в камере равномерное распределение температуры. Нагревательные элементы располагаются по всему периметру рабочей камеры, за счет чего обеспечивается равномерный нагрев. Модели также имеют механическое управление. В комплект поставки входят: жиросборник, Выполненный из нержавеющей стали, две полки-решетки и контейнер для щепы.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных