Ваш город доставки - Москва?    Всё верно Изменить город
Ваш город - Санкт-Петербург?

Да
Выбрать другой город

От выбранного города зависят цены,
наличие и доступные способы доставки
Каталог товаров
Москва +7 (495) 212-91-86
Вход Доставка Контакты

Конвекционные печи «Тулаторгтехника»

Российское производственное предприятие «Тулаторгтехника» было основано в 1956 году. Компания все эти годы развивалась, двигаясь в ногу со временем и поставляя на российский рынок актуальное электротепловое, холодильное, торгово-технологическое, а так же другие виды оборудования. Продукция завода Тулаторгехника неизменно пользуется успехом у профессиональных поваров и является одним из крупнейших производителей на рынке России. В этом разделе мы хотим представить вашему вниманию конвекционные печи «Тулаторгтехника».
Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Фильтры
Чаще всего покупают
Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 435
в наличии
Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 435
700x625x735
30 506 р.
Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 530
уточнить наличие
Печь конвекционная ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 530
795x640x800
45 531 р.

Показать еще
Фильтры


Российское производственное предприятие «Тулаторгтехника» было основано в 1956 году. Компания все эти годы развивалась, двигаясь в ногу со временем и поставляя на российский рынок актуальное электротепловое, холодильное, торгово-технологическое, а так же другие виды оборудования. Продукция завода Тулаторгехника неизменно пользуется успехом у профессиональных поваров и является одним из крупнейших производителей на рынке России. В этом разделе мы хотим представить вашему вниманию конвекционные печи «Тулаторгтехника».

Конвекционные печи «Тулаторгтехника» — доверьте заботу о пище профессиональному оборудованию!

Конвекционные печи «Тулаторгтехника» — это приспособления для идеального запекания мяса, птицы, овощей, рыбы, а так же кондитерских изделий.

Принцип работы конвекционных печей «Тулаторгтехника»

Благодаря работе вентиляторов, которые устанавливаются рядом с нагревательными устройствами в камере этих устройств, нагретый воздух распределяется равномерно, обволакивая продукты. Это способствует равномерному пропеканию всех продуктов, в какой части камеры они бы не находились. В то же время горячий воздух способствует появлению так любимой всеми аппетитной поджаристой корочки на продуктах. Внутри же блюда остаются сочными и нежными, а выпечка получается необычайно пышной и воздушной. Помимо этого, по причине того, что горячий воздух не просто окружает продукты, а обдувает их, блюда готовятся быстрее, что является очень важным фактом на профессиональной кухне.

В конструкции конвекционных печей«Тулаторгтехника» используются нагревательные элементы в форме кольца. Внутри каждого такого элемента устанавливается вентилятор. Именно такая конструкция является наиболее эффективной. В некоторых моделях конвекционных печей производства компании «Тулаторгтехника» предусмотрено инжекторное пароувлажнение, что особенно важно если вы планируете выпекать хлебобулочные или кондитерские изделия. В камере имеется подсветка для облегчения контроля за процессом приготовления.

Для достижения наиболее полного эффекта от конвекции, производитель советует применять противни или гастроемкости, которые имеют низкие борта. А продукты раскладывать на небольшом расстоянии друг от друга для того, чтобы движущийся воздух имел возможность обдувать их.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных