Ваш город доставки - Москва?    Всё верно Изменить город
Ваш город - Санкт-Петербург?

Да
Выбрать другой город

От выбранного города зависят цены,
наличие и доступные способы доставки
Каталог товаров
Москва +7 (495) 212-91-86
Вход Доставка Контакты

Шкафы для расстойки «Unox»

Хлебопекарные отделы в супермаркетах и ресторанах, наряду с самостоятельными кондитерскими и булочными, нуждаются в специализированном оснащении профессиональной техникой. Шкафы для расстойки «Unox» относятся к данной категории товаров и считаются одними из лучших в своем классе.
Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Фильтры
Чаще всего покупают
Шкаф расстоечный Unox XLT 133
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XLT 133
600x650x757
40 944 р.
Шкаф расстоечный Unox XL 413
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XL 413
860x878x727
79 201 р.
Шкаф расстоечный Unox XLT 193
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XLT 193
800x713x757
50 880 р.
Шкаф расстоечный Unox XLT 195
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XLT 195
800x713x757
49 199 р.
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C
в наличии
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C
600x711x750
42 720 р.
Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B
в наличии
Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B
600x650x757
43 750 р.
Шкаф расстоечный Unox XL 415
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XL 415
862x910x727
76 368 р.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-C
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-C
862x890x762
83 705 р.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D
866x950x1879
174 585 р.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-M
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-M
866x950x1879
156 001 р.
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C
в наличии
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C
800x792x886
58 560 р.
Шкаф расстоечный Unox XL 405
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XL 405
862x910x727
80 521 р.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-C
в наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-C
862x890x623
79 201 р.
Шкаф расстоечный Unox XL1005
уточнить наличие
Шкаф расстоечный Unox XL1005
866x950x1879
155 562 р.
Шкаф расстоечный Unox XL 1003
уточнить наличие
Шкаф расстоечный Unox XL 1003
866x950x1879
156 001 р.
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08EU-C
уточнить наличие
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08EU-C
800x792x750
53 761 р.

Показать еще
Фильтры


Хлебопекарные отделы в супермаркетах и ресторанах, наряду с самостоятельными кондитерскими и булочными, нуждаются в специализированном оснащении профессиональной техникой. Шкафы для расстойки «Unox» относятся к данной категории товаров и считаются одними из лучших в своем классе.

Шкафы для расстойки «Unox»: функции и описание

Шкафы для расстойки «Unox» выполнят важную функцию в производстве хлебной и кондитерской продукции на промышленном уровне. Они обеспечивают полуфабрикату оптимальные условия для насыщения оксидов углерода. За счет этой реакции продукт меняет свои свойства:
  • увеличивается в объемах (тесто «поднимается»);
  • становится воздушным и пухлым.
Структурные изменения повышают уровень итогового качества кулинарных товаров, делая их более привлекательными для покупателей. В результате, из пекарской печи выходят аппетитные и мягкие изделия с великолепным вкусом и насыщенным ароматом свежей выпечки. Используя представленный ряд техники, можно подготавливать к итоговой термообработке не только хлеб. Аппараты подходят для предварительной расстойки булочек, пирогов и других гастрономических изделий. Актуальны установки будут и для комплексного оснащения пиццерий, так как тесто для главного блюда подобных заведений также является дрожжевым.

В модельном ряду продукции «Унокс» представлены различные модификации аппаратов, которые отличаются комплектацией, наличием или отсутствием дополнительных функций и возможностей. В частности, хорошо себя проявили автоматические системы подсыпания муки в емкость, что предотвращает прилипание теста. Фронтальная дверца на всех устройствах изготавливается из термостойкого тонированного стекла для визуального контроля за продуктом.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных