Аппараты варочные sous vide Vortmax особенности конструкции
Аппараты варочные sous vide Vortmax — это современное профессиональное оборудование, использующее технологию sous vide (приготовление продуктов в вакуумной упаковке), прекрасно работают в различных организациях общественного питания и на предприятиях торговли. Модели используются для бережного приготовления пищи в вакуумной упаковке при сохранении всех полезных свойств и витаминов в готовой продукции. Данные изделия погружного типа выпускаются из нержавеющего металла. Аппараты подключаются к сети с напряжением 220 вольт.
Аппараты варочные sous vide Vortmax являются высокотехнологичными погружными устройствами (технология sous vide), которые активно эксплуатируются на предприятиях общественного питания и торговли. В конструкции изделий применены комплектующие детали от европейских производителей, Модели имеют прочный корпус из нержавеющей стали.
Данные установки способны готовить различные полезные блюда качественно, быстро и бережно, существенно экономя рабочее время и сохраняя высокое качество готового продукта. Аппараты оснащены циркуляционным вентилем для перемешивания ингредиентов и защитой от превышения напряжения, температуры и холостого хода.
Особенности аппаратов sous vide Vortmax:
- управление электромеханическое;
- европейское качество;
- погружной тип оборудования;
- подключение к сети 220 В;
- настольная установка;
- полезный объем – 5 литров.