- Плиты электрические промышленные
- Пароконвектоматы
- Печи конвекционные
- Шкафы расстоечные
- Шкафы пекарские
- Печи для пиццы
- Фритюрницы профессиональные
- Индукционные плиты профессиональные
- Витрины тепловые
- Шкафы жарочные
- Грили для кур
- Мармиты
- Котлы пищеварочные
- Аппараты для приготовления пончиков
- Аппараты для хот-догов
- Грили для шаурмы
- Аппараты для варки кукурузы
- Аппараты для трдельников
- Сковороды электрические
- Поверхности жарочные
- Лавовые грили
- Сковороды газовые
- Грили-мангалы
- Грили Salamander
- Коптильни
- Столы тепловые
- Грили контактные
- Ванны варочные sous vide
- Блинницы
- Вафельницы
- Пароварки
- Шкафы тепловые
- Печи микроволновые
- Аппараты для попкорна
- Плиты газовые
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Рисоварки
- Казаны электрические
- Макароноварки
- Тостеры
- Шашлычницы
- Грили роликовые
- Аппараты Кваркини
- Вапо грили
- Вафельницы тайяки
- Водонагреватели
- Грили галечные
- Грили индукционные
- Карамелизаторы
- Многофункциональные аппараты
- Печи для утки по пекински
- Печи на твердом топливе
- Подогреваемые поверхности
- Подогреватели посуды
- Приготовление под вакуумом
- Ротационные пекарские шкафы
- Станции для подогрева картофеля фри
- Тандыры
- Электроварки
- Аксессуары для теплового оборудования
Шкафы расстоечные «Venix»
Шкафы расстоечные «Venix» — идеальное по функциональности и цене тепловое оборудование для кухонь ресторанов, кафе, специализированных отделов супермаркетов, малых пекарен, кондитерских. Их предназначение — расстойка замороженных/свежих тестовых заготовок перед процессом их выпечки. В разделе представлены модели разной вместительности, они изготовлены из нержавеющей стали, имеют теплозащитный слой, оснащены стеклянными дверьми с подсветкой, имеют различное количество уровней. Это высококачественное тепловое оборудование, позволяющее изготавливать ароматные, мягкие, очень пышные булочки, пироги, хлеб, десерты. Установив такую технику на своей профессиональной кухне, спрос на вашу продукцию значимо вырастет, окупаемость бизнеса приятно удивит.
Шкафы расстоечные «Venix» — идеальное по функциональности и цене тепловое оборудование для кухонь ресторанов, кафе, специализированных отделов супермаркетов, малых пекарен, кондитерских. Их предназначение — расстойка замороженных/свежих тестовых заготовок перед процессом их выпечки. В разделе представлены модели разной вместительности, они изготовлены из нержавеющей стали, имеют теплозащитный слой, оснащены стеклянными дверьми с подсветкой, имеют различное количество уровней. Это высококачественное тепловое оборудование, позволяющее изготавливать ароматные, мягкие, очень пышные булочки, пироги, хлеб, десерты. Установив такую технику на своей профессиональной кухне, спрос на вашу продукцию значимо вырастет, окупаемость бизнеса приятно удивит.
Электрические шкафы расстоечные «Venix» — целесообразное приобретение для успешного пищевого бизнеса
Качественная выпечка — главное, что привлекает клиентов. Для этого требуется комплексное оснащение кухни/цеха. Перед процессом выпечки, тестовой заготовке (дрожжевой) необходимо пройти этап брожения, чтобы тесто разрыхлилось, из структуры испарился углекислый газ. Шкафы расстоечные «Venix» в этом сегменте пользуются особым спросом. Помещенные в такой шкаф дрожжевые полуфабрикаты за менее часа, при температуре 45 °С, увеличиваются в объеме в 2-3 раза.Расстоечный шкаф подбирается к определенным моделям печи. Для небольших кафе, кулинарий вполне подойдут модели на 6-8 уровней, для больших предприятий целесообразней приобретать шкаф на 15 уровней. При выборе такого оборудования важно обратить внимание на размер гастроемкостей/противней.
Представленные модели расстоечных шкафов «Venix» оснащены инжекторным пароувлажнением, стеклянная герметичная дверь позволяет визуальный контроль. Температура в камере плавно регулируется от 0 до 90 °С. Автоматическое управление, таймеры позволяют простое, удобное использование шкафа. Электрическое расстоечное оборудование подключается к сети 220 В.