Вилки поварские

Вилки поварские - профессиональные инструменты кулинаров

Поварская вилка – это вспомогательный инструмент, необходимый на любой профессиональной кухне. В ассортименте нашей компании представлен немалый выбор данного инвентаря. Вы сможете отыскать именно то, что нужно для конкретного случая.

Особенности

В отличие от стандартной сервировочной вилки, данный инструмент обладает существенно большими размерами и у него есть только два длинных зуба. К иным отличительным характеристикам поварской вилки можно отнести такие факторы:

• зубцы длиной около 200 мм (у основания они толстые, на концах – заостренные),
• наличие широкой ручки (для максимально удобного захвата),
• прочную конструкцию, создаваемую из надежного материала, который отличается устойчивостью к нагрузкам.

Назначение

Вилки поварские могут использоваться для:

• вынимания мясных продуктов из жаровни, кастрюли,
• снятия шашлыка с шампуров,
• определения степени прожарки либо готовности мяса,
• перекладывания тушки птицы либо больших кусков мяса с противня, жаровни на тарелки,
• разделки готового блюда на порции.