Как выбрать морозильный ларь для своего бизнеса
Ваш город доставки - Москва?    Всё верно Изменить город
Москва
Каталог товаров
3 товара на общую сумму 19 555р
Продолжить покупки Оформить заказ
+7 (800) 333-30-81
г. Москва
Портфолио Сервис Доставка Оплата Контакты Блог Гарантия О компании Возврат Оформить рекламацию Производители
Широкий ассортимент посуды для ресторанов!
Москва
+7 (495) 212-91-86 Обратный звонок info@refro.ru
Кабинет Избранное
Корзина 0 руб
×
Оформить заказ
Мы работаем! Подберём оборудование или сделаем проект онлайн
Как выбрать морозильный ларь для своего бизнеса Как выбрать морозильный ларь для своего бизнеса
25.03.2020

Сложно не заметить, что сейчас для населения как никогда актуальна закупка продуктов. Поэтому от продуктового бизнеса требуется особая отдача. Важнейшей задачей является организация правильного хранения больших запасов продукции. Каждому магазину обязательно иметь несколько морозильных ларей для определённых групп продуктов: мясных, рыбных, морепродуктов, полуфабрикатов, овощей, грибов, ягод, фруктов. Это эргономичная и практичная функциональная техника для магазинов.


Как правильно подобрать морозильные лари

Коммерческий ларь — специализированная холодильная техника для торговли, пищевой промышленности и общепита. По сути, это однокамерный холодильник горизонтальной конструкции с постоянной температурой в диапазоне от -12 до -25˚C. В базовую комплектацию таких агрегатов входят стальные корзины для выкладки продукции и разделения её по видам.

Различаются лари по назначению:

- Предпродажная экспозиция продукции и обеспечение быстрого, удобного доступа к ней. Такие модели оборудованы выпуклыми или прямыми стеклянными раздвижными крышками.

- Хранение замороженных продуктов на складах и в подсобных помещениях в магазинах. Такие лари оснащаются глухими плотными крышками из нержавеющей стали.


Основные параметры, которые нужно учитывать при подборе морозильных ларей

Габариты. На рынке представлены модели в широком выборе типоразмеров: от 60 см до 250 см в ширину. Глубина варьируется от 60 до 85 см. Подбирайте ларь, исходя из свободной площади магазина. Они могут размещаться автономно или в единую линию с аналогичными моделями, или же другой холодильной техникой.

Полезный объем. Здесь параметр варьируется от 230 до 1100 литров. Самыми востребованными у владельцев магазинов являются лари с объемом камеры 300-600 л. От объема зависит вместительность по корзинам — от 2 до 7.

Температурный режим. Большинство моделей поддерживают температурный режим от -25 до -12˚C. Есть лари-морозильники, в которых возможно поддержание низких температур на уровне -45, а также узкоспециализированные с t -80˚C.

Различаются они и по климатическому исполнению. Для жарких условий лучше выбирать модели класса 4+. Для стандартных достаточно 4 класса.

Надежность корпуса. Рекомендуем остановить свой выбор на моделях, изготовленных из антикоррозийного металла толщиной более 0,8 мм и с наличием специальных ребер жесткости.

В интернет-магазине Рефро представлены современные морозильные лари разного назначения, объема и габаритов, и главное, по оптимальным ценам.


Наличие дополнительных опций

Ведущие производители оснащают свои модели разными полезными функциями. Среди наиболее важных: быстрая заморозка продуктов, электронное управление, авто-разморозка, сигнализация при неполном закрытии крышки, защита от скачков напряжения, встроенный замок, наличие колес.


Принцип работы

Это компактная, но достаточно мощная холодильная техника, способная охладить в сутки около 40-50 кг продуктов. Принцип работы ларей основан на нагнетании холодного воздуха компрессорной установкой и поддержании установленной температуры по всему объему камеры.

Даже при минимальном изменении заданной температуры или при отключении электричества срабатывает специальное оповещение. При аварийном отключении эл.энергии морозильные лари поддерживают заданную температуру на протяжении 8-74 часов.

Ключевые преимущества ларей:

• эргономичность конструкции;
• большой полезный объем;
• стабильное поддержание температуры;
• разделение продукции по видам;
• низкий уровень потребления эл.энергии.





Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных