Характеристики EVERLASTING Prof ABF 10
Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 10 рекомендован для обеспечения наибольшей эффективности сетей фаст-фуд, больших ресторанов, столовых, супермаркетов с широким ассортиментом полуфабрикатов. Преимущества использования данного аппарата очевидны: значимо сокращается время заморозки, увеличенный срок хранения продукта (до 12 месяцев), продукт не теряет в весе из-за усушки, сохраняет свой внешний вид, вкусовые качества и полезные свойства.
Конструктивные особенности:
- число уровней — 10;
- нижнее расположение отсека с холодильным агрегатом;
- корпус и камера из нержавеющей стали INOX;
- распашные двери глухие с автодоводчиком;
- ППУ-теплоизоляция толщиной 60 мм;
- регулируемые опоры.
Характеристики и особенности модели:
- вместимость — 10 гастроёмкостей формата GN1/1 или 10 противней 600х400 мм, 12 ёмкостей для мороженого 165х360х120 мм;
- охлаждение с t +90 до +3 ºC — 38 кг за 90 минут;
- заморозка с t +90 до -18 ºC — 25 кг за 240 минут;
- динамическое охлаждение (мощными вентиляторами);
- размораживание в автоматическом режиме;
- управление — электронная панель, установка 99 программ, сбор данных HACCP;
- в базовой комплектации термощуп.
Технические параметры:
- хладагент R404a;
- климатический класс — тропический;
- электросеть подключения — 380V;
- мощность аппарата — 2,14 кВт.
Шкаф шоковой заморозки EVERLASTING Prof ABF 10 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru