Характеристики Gemlux GGE-47
Гриль-мангал Gemlux GGE-47 относится к серии 700 профессионального кухонного оборудования и вписывается в комплект серийной техники в любом сочетании. Он предназначен для контактной жарки продуктов по технологии вапо-гриля, при которой под жарочной решеткой располагается ванна с водой. После закипания вода создает паровой эффект, при котором в процессе высокотемпературной жарки продукты остаются сочными, практически сохраняют свой вес, не пригорают, на них образуется аппетитная корочка.
Конструкция
Агрегат имеет прямоугольные формы, его корпус выполнен из нержавеющей стали. На верхней части корпуса расположена жарочная поверхность из чугуна в виде решетки, обрамленной с трех сторон защитным бортиком от брызг. Под решеткой установлена ванна для воды с подогревом. В процессе жарки туда стекают излишки жира и продукты сгорания, что исключает образования дыма и копоти. Под ванной на передней панели находится блок управления с индикаторами пуска и поворотной ручкой выбора мощности нагрева. Для неподвижного положения на полу аппарат установлен на регулируемые ножки.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Оригинальный способ приготовления.
- Унифицированные габариты.
Вапо гриль (водяной гриль) Gemlux GGE-47 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru