Характеристики Gemlux GGE-77
Электрический гриль-мангал Gemlux GGE-77 представляет серию профессионального кухонного оборудования 700. Его устанавливают в заведениях общественного питания как в составе компонентов серии, так и в единичном порядке. Агрегат позволяет жарить на гриле мясо, рыбу, овощи. Благодаря особенностям технологии блюда получаются нежными сочными, с аппетитной корочкой, почти не теряют в весе.
Конструкция
Гриль имеет прямоугольную форму корпуса, который выполнен из нержавеющей стали. На верхней стороне корпуса расположена рабочая поверхность в виде двух чугунных решеток для готовки разных продуктов (чаще рыбы и мяса). Решетки обрамлены защитным бортиком от брызг, под ними установлена емкость с водой, которая парит при кипении. Сочетание пара и контактной обжарки позволяет использовать необычную технологию готовки (т. н. вапо-гриль), при которой блюда получаются очень сочными и не пригорают. Продукты сгорания и излишки жира стекают в емкость с водой, не образуя дыма и копоти. На передней панели гриля находится блок управления с отдельными индикаторами пуска устройства и поворотными регуляторами мощности. Для установки на пол предназначены устойчивые регулируемые ножки.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Уникальная технология приготовления.
- Раздельные решетки для разных продуктов.
Вапо гриль (водяной гриль) Gemlux GGE-77 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru