Характеристики Kocateq BM110SVset
Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Kocateq BM110SVset используется в ресторанах, где практикуется прогрессивная кулинарная технология приготовления в вакууме. Такое оборудование обеспечивает минимальные потери во время приготовления за счет постоянства температуры. Равномерность нагрева и правильную циркуляцию жидкости гарантирует регулируемый разделитель.
В комплектацию оборудования входит:- погружной термостат;
- емкость из прозрачного поликарбоната;
- крышка с отверстием для термостата;
- держатель термостата из нержавеющей стали;
- гастроемкость GN 1/1 из поликарбоната;
- разделитель из нержавеющей стали на 6 вакуумированных пакетов.
Характеристики:
- объем емкости — 22 литра;
- диапазон температур — 0...+90С;
- цифровой контроллер;
- регулировка расстояния между створками с шагом 1 см;
- разделитель имеет складную конструкцию.
Термостат погружной Kocateq BM110SVset купить с гарантией в Москве по цене 0 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru