Помощь специалиста
Характеристики Abat КПЭМ-60-ОР
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОР предназначен для установки на небольших предприятиях общепита. Он используется для приготовления супов и бульонов, каш, кремов и соусов, овощных блюд, напитков, кипячения воды.
Конструкция
Котел представляет собой шестигранный корпус, установленный на опору с поворотным механизмом. В комплект входит монтажная бетонируемая в пол подставка. В корпусе расположен цилиндрический варочный сосуд с круглой выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Емкость, крышка и корпус изготовлены из нержавеющей стали. К варочному сосуду приварен кожух пароводяной рубашки, нагревающей его содержимое и обшитой слоем теплоизоляции. Теплоноситель рубашки нагревается ТЭНами, расположенными в дне котла. На задней части корпуса находится кран уровня воды в рубашке. Там же установлен блок управления, наливная воронка, предохранительный и вакуумный клапаны. На передней стенке встроен манометр. На правой стойке опоры расположен механизм поворота котла со штурвалом.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Три режима работы.
- Защита о сухого хода.