Бренд: Lainox
Код товара: 37127
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox NAEB071+NAA
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
7
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Управление
Сенсорное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
139
Высота, мм
820
Глубина, мм
825
Ширина, мм
875
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA – оборудование инновационной серии Naboo, характеризующееся низкими удельными расходами энергии и воды, многочисленными функциями, высоким уровнем контроля над процессами, возможностями автономной работы, облачной поддержкой сервиса Cloud.
Особенности модели:
- бойлерный тип парогенерации с энерго- и ресурсосберегающей системой Ecovapor – объем пара соответствует загрузке камеры (продукт/вес);
- электрический нагрев с энергосберегающей Ecospeed Dynamic – подача энергии соответствует загрузке камеры (продукт/вес);
- коннект с Cloud предоставляет возможности: резервного копирования собственных программ, личных настроек, управления с нескольких панелей, синхронизация нескольких устройств, связанных с Cloud, доступ к разработкам шеф-поваров, обучающим программам, обновленному ПО, сервисным службам, массивам НАССР;
- панель с 10-ти дюймовым сенсорным экраном и интерфейсом компьютерного планшета, в коннекте с Cloud осуществляет управление всеми процессами, имеет переключатель Scroller Plus (крути и нажимай), контролирует многоуровневую готовку с разными процессами;
- допфункция Just in Time составляет и контролирует порядок загрузки камеры при готовке блюд с разной продолжительностью для одновременной подачи к столу;
- NAA – система автоматического открытия двери нажатием кнопки «Open»;
- встроенные отсеки для термощупа и душа (при их наличии), моющих средств, разъема USB;
- система мойки порошковыми средствами (SCS): 6 режимов очистки разной степени + ЭКО;
- система, предотвращающая появление накипи в бойлере – Calout;
- самодиагностика перед работой с визуальным и звуковым сигналом ошибки.
Режимы и функции:
- автономная система выполнения программ, установленных производителем – ICS, в режиме реального времени выводит на дисплей график параметров НАССР;
- режим автоматического выполнения сохраненных программ (до 15 процессов каждый), разработанных пользователем;
- ручное приготовление в трех режимах: на пару, сухой нагрев (конвекция), сочетание конвекции и пара;
- система поддержки оптимальных климатических параметров в камере – Autoclima®;
- быстрое осушение пространства камеры – система Fast Dry®;
- автоматическая система выработки пара для сложных в обработке продуктов – TurboVapor;
- режимы с термощупом: контроль степени прожарки по внутренней температуре продукта, функция Дельта Т (камера/сердцевина продукта);
- ночной режим (при закрытом заведении): продолжительная низкотемпературная готовка мяса (томление).
Стандартная комплектация:
- вентилятор – 6 скоростей, автореверс;
- дверка – двойной энергосберегающий стеклопакет;
- ручной душ;
- многоточечный щуп;
- порошковые средства: моющее – 2 банки (1 кг), от накипи – 1 банка (1 кг).
Дополнительные возможности:
- установка моделей в 2 яруса;
- Just Duet – составление пары: пароконвектомат + шкаф шоковой заморозки (серия Neo).
Пароконвектомат Lainox NAEB071+NAA купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox NAEB071+NAA
Загрузка отзывов...