Бренд: Lainox
Код товара: 37136
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox NAEB201
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
20
Мощность, кВт
31.8
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
63
Способ установки
Напольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Управление
Сенсорное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
330
Высота, мм
1810
Глубина, мм
825
Ширина, мм
960
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 – вместительное оборудование для одновременной загрузки большого количества блюд. Множество контрольных систем и функций позволяют добиваться идеального результата без особых затрат. Представитель инновационной серии Naboo.
Особенности модели:
- бойлерная парогенерация с системой контроля подачи пара в зависимости от количества продуктов (Ecovapor®);
- электронагрев камеры с энергоэффективной системой Ecospeed Dynamic®;
- Lainox Cloud – подключение проводное/беспроводное, установка нового ПО, обновление установленного, сохранение настроек персональных программ готовки, архив данных НАССР, передача данных другим моделям серии;
- сенсорная панель управления Naboo: емкостной дисплей Touch Screen 10-ти дюймовый, рукоятка прокрутки и фиксации Scroller Plus, выбор в одно касание автопрограмм, сохранение персональных настроек, контроль систем и функций, создание папок и загрузка фото;
- Just in Time (JiT) – вспомогательная программа контроля загрузки для выдачи в одно время;
- автоматическая моющая система LM: большой выбор режимов, встроенный контейнер жидкого средства CombiClean;
- обработка при помощи ручного душа (в комплекте);
- все системы и функции проверяются автоматически перед работой;
- автоматическая система очистки бойлера от накипи Calout с резервуаром для порошкового средства.
Режимы и функции:
- автоматические программы готовки в стандартной комплектации: рецепты мировых кухонь с изображениями и описанием;
- программируемый режим: составление программы готовки самостоятельно (до 15 шагов) с возможностью сохранения и прикрепления изображения;
- стандартный набор производственных режимов: нагрев конвективный, с пароподачей, смешанный;
- контроль климата в печи – система Autoclima®;
- для удаления излишней влаги после пароувлажнения или продуктов – система Fast Dry®;
- режим замеров Дельта Т и работа с термощупом;
- TurboVapor® – для грубоволокнистой продукции;
- режим медленного приготовления для ночного времени или для работы без персонала.
Стандартная комплектация:
- стальная обшивка камеры и направляющие из нержавеющего материала;
- шестискоростной вентилятор (при включении трех первых пониженных скоростей снижается мощность нагревателей) с автореверсом;
- щуп с четырьмя точками замера;
- выкатная тележка;
- дверка с теплоотражающим стеклопакетом, внутреннее стекло открывается для очистки;
- 1 банка с порошковым средством удаления накипи.
Совместимое оборудование:
- система Just Duet позволяет объединять пароконвектомат со вспомогательным оборудованием: морозильным или тепловым шкафом.
Пароконвектомат Lainox NAEB201 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox NAEB201
Загрузка отзывов...