Характеристики Lainox SAEB201 (+ моющая система LM2, щуп KSC004)
Пароконвектомат электрический Lainox SAEB201 (+ моющая система LM2, щуп KSC004) – представитель серии Sapiens, отличающийся высокой производительностью, многофункциональностью, энергоэффективностью, надежностью и простотой использования. Пароконвектомат оснащен выкатной тележкой с опорами и направляющими для 20-ти уровневой загрузки.
Особенности модели:
- электрический нагрев контролируется системой Ecospeed – подача энергии соответствует загруженным продуктам, температура в камере поддерживается стабильно;
- количество пара, вырабатываемое в бойлере, контролируется системой Ecovapor – паронасыщение камеры соответствует загруженным продуктам;
- электронная панель: мультипрограммная клавиатура, комплект из скроллеров и буквенно-цифровых дисплеев для установки и контроля продолжительности и температуры приготовления, выбора программ, кнопки: управления всеми режимами (ручные, автоматические, программируемые), подключение щупа, доступ к программам, функциям увлажнения и осушения камеры, управление освещением (по таймеру), вкл/выкл.;
- разъем USB: закачивание программ рецептов, ПО, данных НАССР;
- внешний разъем подключения термощупа;
- система автоматической мойки LM с жидким моющим средством Combi-Clean + ручная мойка;
- система декальцинации Calout (периодического действия) с отсеком для средства и автоматической подачей;
- ручное управление воздушной заслонки;
- автопроверка функционала перед работой;
- сервисная программа коррекции электронной платы и учета часов работы.
Режимы и функции:
- автоматическое выполнение заложенных производителем программ (90 шт. с учетом режима регенерации подсохших блюд);
- программируемый режим: составление и сохранение пользователем своих программ, автоматическое выполнение (99 программ до 4-х циклов);
- ручные режимы готовки: пар, сухая и влажная конвекция;
- ручная установка программы с термостатированием и управлением заслонкой (до 4- циклов);
- ручной прогрев незагруженной камеры;
- работа по показаниям термощупа в середине продукта;
- влажность и температуру регулирует система Autoclima®;
- быстрое удаление влажного воздуха выполняет система Fast-Dry®.
Стандартная комплектация:
- нержавеющая штампованная камера;
- односкоростной вентилятор с автореверсом;
- дверка распашная, двойное раскрывающееся стекло, ручка, регулируемые петли;
- термический щуп (KSC004), диаметр = 3 мм;
- самосворачивающийся душ;
- средство от накипи (1 кг) – порошковое.
Пароконвектомат Lainox SAEB201 (+ моющая система LM2, щуп KSC004) купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru