Бренд: Lainox
Код товара: 37171
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox SAEV101+SCS+KSC004
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
10
Мощность, кВт
16
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
142
Высота, мм
1040
Глубина, мм
825
Ширина, мм
930
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox SAEV101+SCS+KSC004 – высококачественное оборудование серии Sapiens, совмещающее функции нескольких кухонных машин и позволяющее экономично и на высоком уровне готовить первые, вторые блюда, выпечку и десерты.
Особенности модели:
- электронная панель управления программами, режимами и системами: многопрограммная клавиатура быстрого набора, скроллеры, буквенно-цифровые дисплеи, кнопки;
- модель инжекционного типа – с прямым паром и системой Ecovapor, оптимизирующей пароподачу по фактической загруженности камеры;
- электронагрев оптимизирован по фактической загруженности камеры системой Ecospeed, отвечающей также за точность температурного режима;
- автоматическая мойка с порошковым средством и различной степенью очистки – система SCS;
- в наличии душ для выполнения мойки вручную;
- регулирование заслонки для пароудаления – вручную;
- освещение включается периодически, по сигналу от таймера;
- внешний разъем для термощупа;
- USB-разъем для подключения внешнего носителя, обмена программами, копирования базы НАССР;
- самодиагностика с сигналом об ошибке – до начала работы;
- учет рабочих часов, настройку показаний термопар, функционирования электронной платы выполняет программа Service.
Режимы и функции:
- установленные ручные режимы: приготовление на пару, приготовление на пару с конвекцией, приготовление с конвекцией без пара;
- автоматические режимы ведутся по программам, составленным и установленным производителем при поставке (программы готовки и регенерации – до 90 шт.);
- программируемые режимы ведутся по программам (до 99 шт., до 4 циклов), составленным и сохраненным персоналом заведения;
- режимы, выполняемые с термощупом – автоматические, программируемые, ручные;
- ручные режимы задания процессов до 4 циклов с участием функций поддержания блюд в температуре после готовки и управление заслонкой;
- прогрев камеры до температуры загрузки в ручном режиме;
- автоматическая система климат-контроля в камере – Autoclima®;
- система скоростного удаления влажного воздуха из камеры – Fast-Dry®.
Стандартная комплектация:
- гладкостенная штампованная камера из нержавеющей стали;
- вентилятор с 1-ой скоростью и автореверсом;
- дверка с двойным стеклом и технологией энергосбережения;
- щуп температурный KSC004;
- встроенный душ с краном;
- решетки – нержавеющая сталь, 2 шт.
Пароконвектомат Lainox SAEV101+SCS+KSC004 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox SAEV101+SCS+KSC004
Загрузка отзывов...