639 100 руб.
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Retigo B1011I Vision II
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
11
Мощность, кВт
18.6
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30...+300
Расстояние между уровнями, мм
65
Способ установки
На подставке
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B4890
Управление
Сенсорное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
138
Высота, мм
1046
Глубина, мм
821
Ширина, мм
933
Описание
Пароконвектомат Retigo B1011I Vision II – европейское термооборудование с множеством функций и программ для достижения идеального результат готовки и облегчения процесса приготовления. Оснащено системой контроля процесса и самодиагностикой всех систем и функций.
Особенности модели:
- четыре основных режима приготовления – пар/конвекция/комбинированный (конвекция + пар)/Био (температура +30…+98 °С), а также ночной режим с поуровневой установкой времени;
- сенсорное управление – экран 8 дюймов, MyVision: все функции в одном меню, составление программ: 1000 ячеек, 20 шагов цикл, функция Learn – сохранение программ с последними изменениями, автоматическое отображение последних 10 процессов;
- пароувлажнение – двухступенчатый нагрев и рекуперация, AHC (Active Humidity Control): автокорректировка влажности;
- низкотемпературное приготовление и приготовление с использованием функции Дельта Т;
- автоматическое охлаждение/подогрев камеры с программируемой температурой, функция отложенного запуска;
- интерфейс USB, Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, ПО VisionCombi, просмотр и сохранение документов НАССР;
- экономная система автомойки Active Cleaning.
Дополнительные функции:
- Cook & Hold – после окончания приготовления переход в режим поддержания температуры;
- Golden Touch – функция для образования хрустящей корочки;
- специальные программ готовки – су вид, сушка, стерилизация, копчение;
- Easy Cooking – подбор идеального режима в соответствии с требуемым результатом.
Стандартная комплектация:
- шеститочечный термозонд;
- дверка с распашным механизмом и тройным стеклом, поворотная атермичная ручка с фиксирующей защелкой;
- автореверсивный вентилятор, 7 скоростных режимов;
- специальный клапан для системы быстрого осушения камеры;
- встроенное душирующее устройство (ручное);
- камера и корпус (а также направляющие) из коррозионностойкой стали AISI 304 со специальным покрытием;
- Water Saving System (WSS) – экономная система слива со встроенным теплообменником;
- раздвижная конструкция ножек.
Пароконвектомат Retigo B1011I Vision II купить с гарантией в Москве по цене 639 100 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Статьи
Другие модели производителя Retigo
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Retigo B1011I Vision II
Загрузка отзывов...