Характеристики Retigo O2011B VISION II
Пароконвектомат электрический Retigo O2011B VISION II предназначается для обжаривания, запекания, бланширования, приготовления на пару и иных типов тепловой обработки на кухнях предприятий общественного питания. Представленное оборудование способно заменять сразу несколько отдельных видов устройств: жарочный шкаф, плиту, конвекционную печь, духовку, фритюрницу, сковороду.
Режимы приготовления
Оборудование поддерживает следующие режимы работы:
- конвекция,
- пар,
- био-приготовление,
- комбинированный режим,
- режим ночного приготовления,
- выпечка (низкотемпературная варка).
Оснащение
Пароконвектомат состоит из следующих компонентов:
- корпуса из качественной нержавеющей стали,
- дверцы с тройным стеклом. Создается для ограничения ожогов, снижения энергопотребления и минимизации потерь тепла,
- вентилятора с автореверсом. Обеспечивают равномерное пропекание блюд,
- бойлера. Занимается парообразованием.
В пароконвектомате присутствует 20 уровней, рассчитанных на гастроемкости типа GN 1/1. Есть функция автоматической мойки. Электронное управление позволяет легко задавать требуемые температурные режимы.
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II купить с гарантией в Москве по цене 962 500 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru