Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL SCC 101 5 senses
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
10
Мощность, кВт
18.6
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B11810001
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
135.5
Высота, мм
1042
Глубина, мм
774
Ширина, мм
847
Упаковка
Вес в упаковке, кг
153
Высота в упаковке, мм
1280
Глубина в упаковке, мм
920
Ширина в упаковке, мм
950
Описание
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses – профессиональное электрооборудование для современных кухонь. Основные преимущества модели – многофункциональность: возможность приготовления выпечки, жареных и пареных блюд, десертов.
Особенности модели:
- оснащен тремя режимами – пар, конвекция и пар/конвекция, температура нагрева до +300 ºC;
- электронный контроль и управление – сенсорная панель: экран 8,5 дюймов, TFT, память на 1200 шт. 12-шаговых программ, режим записи идеального цикла для повторения без использования термокерна;
- iCC-Monitor/iCC-Messenger/iCC-Cockpit – обзор автонастроек, информация о текущих автонастройках, графический обзор текущего микроклимата в камере;
- контрольная функция iCookingControl – 7 автоматических режимов приготовления, а также режим Finishing®;
- пять программ для расстойки;
- обновление программного обеспечения, передача данных HACCP – порт USB или Ethernet;
- равномерное распределение тепла в рабочей камере – запатентованная система HiDensityControl® (HDC);
- система ILevelControl – интеллектуальное приготовление: одновременное приготовление нескольких различных продуктов с контролем каждого блюда с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий камеры;
- предварительный разогрев – установка времени включения, дата и время;
- система быстрого охлаждения при помощи конвекции – Cool Down;
- функция для контроля степени загрязнения с напоминанием об очистке и количестве очистителя;
- чистка в авторежиме (система Efficient CareControl), 7 ступеней очистки без контроля персонала, удаление накипи из парогенератора.
Комплектация:
- термокерн с 6-ю точками измерения, система автокоррекции установки;
- вентилятор реверсивный – встроенный тормоз, 5 программируемых скоростей;
- распашная дверка – трехслойная, 2 съемных внутренних стекла, теплоотражающее покрытие;
- светодиодная подсветка;
- система жироудаления (сепарация), без жирового фильтра;
- защитный термостат камеры и парогенератора;
- встроенный душ с возвратным механизмом;
- обшивка наружная/внутренняя – сталь коррозионностойкая DIN 1.4301;
- корректировка высоты ножек.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 senses купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL SCC 101 5 senses
Загрузка отзывов...