Характеристики RATIONAL SCC 102 5 senses
Пароконвектомат Rational SCC 102 5 senses – интеллектуальное оборудование профессиональных кухонь ресторанов с большим клиентопотоком, пищевых производств, кулинарных цехов торговых предприятий. Заменяет собой жарочную плиту и духовой шкаф, позволяет выполнять процессы жарки, варки, тушения, запекания. Минимизирует участие персонала в процессе приготовления.
Особенности модели:
- программа позволяет сохранять 1200 рецептов (до 12 операций каждая);
- система подачи пара – 3 режима: пар до +130 °С, горячий воздух до +300 °С, пар + воздух до +300 °С;
- интеллектуальное управление (температура, влажность, время);
- ускоренное охлаждение камеры – конвективное;
- устройство автоматической очистки оборудования;
- материал – DIN 1.4301;
- освещение камеры по уровням загрузки – светодиодное;
- комплексное энерго- и ресурсосбережение;
- самотестирование.
Функции:
- Efficient CareControl – самостоятельно находит загрязнения, сигнал на очистку – нажатие кнопки;
- iLevelControl – контроль за одновременным приготовлением нескольких блюд;
- HiDensityControl® - система датчиков для точного дозирования тепловой энергии по рабочему пространству;
- iCookingControl® - кухонный автопилот, распознает вид и количество загруженных продуктов и приготовит блюда по заданной программе.
Опции:
- дистанционное управление;
- контроль работы по сети (группа до 30 моделей).
Особенности установки:
- возможность установки в линию, а также Combi-Duo – два агрегата по вертикали;
- допустимо подключение к стационарному водопроводу.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 102 5 senses купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru