Характеристики Tecnoeka EKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка)
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка) – термооборудование итальянского производства для эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов и пиццерий, кафетериев и столовых. Предназначен для приготовления гарниров и мясных блюд, запеченной рыбы и кондитерских, хлебобулочных изделий, а также блюд из диетического меню (на пару). Также производитель предлагает более бюджетную модель серии Evolution с электромеханическим управлением EKF 711 UD.
Особенности модели:
- фиксированное подключение к водоподаче и сливной системе, инжекторное пароувлажнение;
- три основных режима приготовления – конвективный (сухой нагрев), нагрев без конвекции и с пароподачей, комбинированный (пар + конвекция);
- электронный пульт управления – комбинация поворотных переключателей и кнопок, световые индикаторы, звуковая сигнализация;
- набор автоматических программ приготовления и 99 ячеек памяти для составления собственных программ разбитых на 4 этапа;
- возможность подключения термокерна (не входит в комплект) и готовки в режиме Дельта Т;
- два цифровых дисплея для показаний времени и температуры, полоса для визуализации внутреннего климата;
- функция внутреннего охлаждения и принудительное охлаждение стекла дверки и внутренних компонентов;
- функция для уменьшения скорости вентиляторов в два раза;
- предварительный нагрев камеры, диапазон температуры приготовления – паровой до +100 °с, сухой до +275 °С;
- дверной датчик безопасности – отключение конвекции при открытии камеры;
- улучшенная термоизоляция камеры для снижения теплопотери.
Стандартная комплектация:
- двойное термостойкое стекло в дверке;
- петли из коррозионностойкой стали – усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации;
- яркая подсветка внутреннего пространства;
- облицовка корпуса и камеры – полированная поверхность, сталь пищевой марки;
- вентиляторы реверсивного типа, двухскоростные – 2 шт.;
- направляющие из коррозионностойкой стали, межуровневое расстояние 68 мм;
- ножки не регулируются по высоте, эластичные накладки.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка) купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru