Характеристики GIORIK KH101W
Пароконвекционная печь Giorik KH101W выполнена из нержавеющего сплава, оснащена реверсивными дверцами с двойным термическим стеклом, имеет компактные размеры, при этом позволяет одновременное приготовление разных блюд на 10 уровнях. Представленная печь является прогрессивным решением для заведений питания, предлагающих богатое разнообразие блюд. Особенность модели — запатентованная смешанная система парообразования (инжектор + бойлер). Это многофункциональный аппарат, способный заменить несколько единиц теплового оборудования — жарит, бланширует, готовит на пару, запекает, позволяет готовить любыми способами тепловой обработки продуктов. Легкое управление и контроль посредством сенсорной панели на фронтальной части аппарата. Имеет 8 режимов готовки, есть возможность программирования до 500 программ, 9 этапов приготовления рецептов. Подключение 380 В/50 Гц/3-фазы.
Особенности модели:
- тип печи — электрическая;
- напольная установка;
- количество уровней — 10 (расстояние между уровнями 70 мм);
- используемые гастроемкости GN 1/1;
- камера округлая, бесшовная;
- температуры приготовления — +50...+300 ºC;
- система пароувлажнения комбинированная — бойлер + инжектор;
- панель управления (съемная) — сенсорная touch;
- 6-ти скоростной регулируемый вентилятор;
- встроенная автомойка;
- контроль влажности;
- клапан отвода пара из камеры;
- внутренняя подсветка;
- стальные опоры;
- мощность — 14,8 кВт.
Комплектация поставки включает:
- термощуп;
- регулируемые опоры;
- таймер;
- упаковку.
Опции:
- водоумягчитель;
- выдвижной душ;
- температурный зонд;
- стальная подставка-стенд с полками.
Пароконвектомат GIORIK KH101W купить с гарантией в Москве по цене 348 631 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru