Характеристики Moretti Forni T97E
Печь для пиццы конвейерная Moretti Forni T97E — представитель серии высокотехнологичных туннельных (конвейерных) печей. Предназначена для приготовления разнообразных блюд из мяса и птицы, рыбы, теста и, конечно, итальянской или американской пиццы. В комплектность оборудования входит сборник рецептов на 130 блюд с детальным описанием режима приготовления.
Особенности модели:
- камера оборудована комплектом верхних и нижних электронагревателей, внутренний размер 1160х750х80 мм;
- технология Dual-Temp – запатентованная технология установки времени и температуры верхнего и нижнего нагрева с постоянным контролем электронной системой;
- технология Cool-Around – система охлаждения наружных поверхностей печи для обеспечения безопасности;
- система управления мощностью нагрева – точное определение необходимого потребления для экономии энергии;
- максимальная температура нагрева +400 ºC, разогрев до рабочей температуры +320 ºC за 35 минут;
- электронное управление, цветной TFT дисплей, блокировка функций (защита), программы приготовления, программирование, самодиагностика;
- примерная производительность при приготовлении пиццы диаметром 330 мм – 100 шт./час, вместимость 3 противня 600х400.
Стандартная комплектация:
- опционная установка оборудования для возможности удаленного управления печью с компьютера;
- высокие стальные опоры, оснащенные колесиками;
- конструкция печи из коррозионностойкой стали (внутренняя и наружная облицовка);
- доступ в камеру через откидную дверку с жаростойким стеклом;
- стальной коррозионностойкий конвейер.
Печь для пиццы конвейерная Moretti Forni T97E купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru